Hva er butterscotch brownies?
Butterscotch brownies er bakt, fudgy desserter som har blitt smaksatt med butterscotch. Brunt sukker og smør kan kombineres sammen for å danne den unike smaken som gir denne desserten navnet. For de som føler seg mindre komfortable med å lage sin egen butterscotch, kan ferdigpakkede Morsels kjøpes i de fleste lokale dagligvarebutikker. Denne typen smakstilsetninger kan brukes til å legge til notater av interesse til tradisjonell sjokoladefudge brownies, eller den kan brukes som den generelle signaturen for hele oppskriften.
Den mest populære versjonen av Butterscotch Brownies innebærer smakstilsetning hele brownien med denne unike smaken. Denne typen dessert kan også være kjent som en blond brownie fordi det ferdige produktet skal være litt solbrun i fargen, og vil beholde den karakteristiske tunge, fudge som konsistens av brownies. I stedet for å bruke butterscotch godteri eller smaksflis, smeltes smør og sukker sammen over en varm komfyr. Dette danner basesmakenFor de gjenværende ingrediensene i egg, mel og andre ekstrakter. Alle ingrediensene, når de er blandet, helles i en firkantet ildfast form og bakt i en varm ovn i en halv time.
Disse brownies kan forbedres med en rekke forskjellige pålegg og blandede ingredienser. Melkesjokolade eller hvit sjokolademorger kan bli virvlet inn i brownie -røren før bakingen. Hakkede pekannøtter, valnøtter eller hele macadamia -nøtter brukes også ofte til å tilsette tekstur og interesse for blonde brownies. Når brownies har fått lov til å avkjøle, kan sjokolademorger smeltes i mikrobølgeovnen og dryppet diagonalt over de ferdige brikkene for å lage en signaturfinish.
En kremostfylling kan brukes til å danne et virvelmønster i Butterscotch brownies. Kremosten skal blandes med sukker, egg og mel for å lage en tykk, glatt fylling. Denne blandingen kan slippes med rundeD skje over brownie -røren etter at den har blitt helles i en smurt ildfast form. Ved hjelp av en kniv kan kokken skape virvler og spiraler mellom røren og fyllingen.
Simple Butterscotch Brownies kan tilberedes ved hjelp av en tradisjonell kasseblanding for sjokoladefudge brownies og Butterscotch Morels. Brownies bør utarbeides i henhold til pakningsanvisningene. Umiddelbart før du hellet røren i ildfast form, kan kokken legge i en pose med Butterscotch Morsels og blande disse sammen til den bare er blandet. Nøtter kan også legges til, i henhold til smakspreferansene til kokken.