Hvad er butterscotch brownies?
Butterscotch Brownies er bagt, fudgy desserter, der er blevet aromatiseret med butterscotch. Brunt sukker og smør kan kombineres for at danne den unikke smag, der giver denne dessert sit navn. For dem, der føler sig mindre komfortable med at skabe deres egne butterscotch, kan præpakkede stykker købes i de fleste lokale købmandsforretninger. Denne type smag kan bruges til at tilføje noter af interesse til traditionel chokoladefudge brownies, eller den kan bruges som den samlede signaturingrediens for hele opskriften.
Den mest populære version af Butterscotch Brownies involverer smag hele brownie med denne unikke smag. Denne type dessert kan også være kendt som en blond brownie, fordi det færdige produkt skal være lidt solbrun i farve og vil bevare den karakteristiske tunge, fudge som konsistens af brownies. I stedet for at bruge butterscotch slik eller smagschips, smeltes smør og sukker sammen over en varm komfur top. Dette danner basismagTil de resterende ingredienser af æg, mel og andre ekstrakter. Alle ingredienser, når de først er blandet, hældes i en firkantet bageplade og bages i en varm ovn i en halv time.
Disse brownies kan forbedres med en række forskellige toppings og blandede ingredienser. Mælkechokolade eller hvid chokoladestrømmer kan hvirvles ind i brownie -dejen inden bagning. Hakkede pekannødder, valnødder eller hele macadamia -nødder bruges også ofte til at tilføje tekstur og interesse til blonde brownies. Når brownies har fået lov til at afkøle, kan chokoladesmorsler smeltes i mikrobølgeovnen og dryppet diagonalt over de færdige stykker for at skabe en signaturfinish.
En flødeostfyldning kan bruges til at danne et hvirvelmønster i hele Butterscotch Brownies. Flødeosten skal blandes med sukker, æg og mel for at fremstille en tyk, glat påfyldning. Denne blanding kan droppes af RoundpeD skefulde over brownie -dejen, efter at den er hældt i en smurt bageplade. Ved hjælp af en kniv kan kokken skabe hvirvler og spiraler mellem dejen og fyldning.
Enkle butterscotch brownies kan være forberedt ved hjælp af en traditionel kasseblanding til chokolade fudge brownies og butterscotch -stykker. Brownies skal være forberedt i henhold til pakken. Umiddelbart inden hældning af dejen i bagepladen kan kogen tilføje i en pose med butterscotch -stykker og blande disse sammen, indtil de lige er blandet. Nødder kan også tilføjes i henhold til smagespræferencerne for kokken.