Wat zijn kaasmuffins?

Kaasmuffins zijn een soort gebakken goederen bereid in individuele porties en gegeten voor ontbijt, met thee, als snack, met diner of voor dessert. Een soort kaas is opgenomen met andere ingrediënten om een ​​hartige muffin te creëren. De kaas die wordt gebruikt in een kaasmuffin kan elk type zijn, maar is over het algemeen cheddar, waardoor een muffin ontstaat met de kaas gemengd door de hele muffin. Een ander type kaasmuffin houdt de kaas in het midden van de muffin. Roomkaas wordt over het algemeen gebruikt voor dit soort gevulde muffin.

Kaasmuffins, zoals elk type muffin, zijn gemaakt met een soort bloem. Het kan bloem, tarwebloem of een combinatie van beide zijn. Bakpoeder of bakpoeder zorgt ervoor dat de muffin een beetje stijgt. De hoeveelheid gebruikte suiker varieert, afhankelijk van of een zoete of hartige kaasmuffin gewenst is. Eieren houden de ingrediënten bij elkaar.

Een soort boter, olie, zure room of verkorting wordt over het algemeen gebruikt. De grote hoeveelhedenvan boter of verkorting zorgt ervoor dat de muffin vochtig zal zijn. Een nadeel is dat de muffin meestal veel vetgehalte bevat, hoewel niet-vette zure room de boter of olie kan vervangen.

Over het algemeen bevatten kaasmuffins cheddar, of een ander soort harde kaas, in een eenvoudige, gewone muffin. Andere ingrediënten die complementair zijn aan kaas kunnen worden opgenomen. Maïs en kaasmuffins kunnen worden bereid met verpakte maïsmuffinmix, cottage cheese en cheddarkaas om een ​​interessante combinatie van smaken te produceren. De spek- en kaasmuffin is perfect voor het ontbijt. Parmigiano-Reggiano-kaas produceert een hartige muffin die goed combineert met diner of soep, of als een snack.

Roomkaasmuffins zijn hartige muffins die op een cupcake zijn, hoewel ze niet zo zoet zijn. Dit type muffin kan worden gemaakt met meer suiker dan een hartige of gewone muffin. Roomkaas wordt gemengd met poedersuiker en PLACed in het midden van de muffin. Een topping kan worden gemaakt door ijskoude boter in een bloem- en suikersgsel te snijden, met behulp van een banketbakkers, een vork of twee messen.

Een muffinblik is een bakplaat met individuele houders voor muffins of cupcakes. De grootte van de muffin kan variëren, maar deze kan in één hand worden gehouden. De muffinlade moet worden ingevet met boter of anti-aanbakspray voordat het beslag in de pan wordt geplaatst. Cupcake liners kunnen ook worden gebruikt, hoewel kaasmuffins de neiging hebben om aan het papier te blijven.