Hvad er ostmuffins?

Ostmuffins er en type bagværk tilberedt i individuelle portioner og spist til morgenmad, med te, som en snack, med middag eller til dessert. En eller anden type ost er indarbejdet med andre ingredienser for at skabe en velsmagende muffin. Den ost, der bruges i en ostmuffin, kan være enhver art, men er generelt cheddar, hvilket skaber en muffin med osten blandet hele muffinen. En anden type ost muffin holder osten i midten af ​​muffinen. Flødeost bruges generelt til denne type udstoppet muffin.

Oste muffins, som enhver form for muffin, er lavet med en eller anden form for mel. Det kan være alt-formål mel, hvedemel eller en kombination af de to. Bagepulver eller bagepulver får muffinen til at stige lidt. Mængden af ​​anvendt sukker varierer, afhængigt af om der ønskes en sød eller velsmagende ostmuffin. Æg holder ingredienserne sammen.

En eller anden form for smør, olie, creme fraiche eller forkortelse bruges generelt. De store mængderaf smør eller forkortelse Sørg for, at muffinen vil være fugtig. En ulempe er, at muffinen normalt er meget fedtindhold, selvom ikke-fedt-creme fraiche kan erstatte smør eller olie.

Generelt inkorporerer ostmuffins cheddar eller en anden type hård ost i en grundlæggende, almindelig muffin. Andre ingredienser, der er komplementære til ost, kan inkluderes. Muffins af majs og ost kan tilberedes med pakket majs muffinsblanding, hytteost og cheddarost for at producere en interessant kombination af smag. Bacon og ostmuffin er perfekt til morgenmad. Parmigiano-Reggiano Cheese producerer en velsmagende muffin, der passer godt til middag eller suppe eller som en snack.

flødeost Muffins er velsmagende muffins, der er som en cupcake, selvom de ikke er så søde. Denne type muffin kan fremstilles med mere sukker end en velsmagende eller almindelig muffin. Flødeost er blandet med pulveriseret sukker og PLAced midt i muffinen. En topping kan fremstilles ved at skære iskoldt smør i en mel og sukkerblanding ved hjælp af en konditor, en gaffel eller to knive.

En muffins tin er en bageplade med individuelle beholdere til muffins eller cupcakes. Størrelsen på muffinen kan variere, men den kan holdes i den ene hånd. Muffinsbakken skal blive smurt med smør eller ikke-stick spray, før den placeres dejen i gryden. Cupcakeforinger kan også bruges, selvom ostemuffins kan have en tendens til at holde sig til papiret.