Was sind Käse -Muffins?
Käse -Muffins sind eine Art von Backwaren, die in einzelnen Portionen zubereitet und zum Frühstück, mit Tee, als Snack, mit Abendessen oder zum Nachtisch gegessen werden. Eine Art Käse wird mit anderen Zutaten integriert, um einen herzhaften Muffin zu erzeugen. Der Käse, der in einem Käse -Muffin verwendet wird, kann jeder Typ sein, aber im Allgemeinen Cheddar ist, wodurch ein Muffin mit dem Käse im gesamten Muffin erzeugt wird. Eine andere Art von Käse -Muffin hält den Käse in der Mitte des Muffins. Frischkäse wird im Allgemeinen für diese Art von gefüllten Muffin verwendet.
Käse -Muffins werden wie jede Art von Muffin mit einer Art Mehl hergestellt. Es kann Allzweckmehl, Weizenmehl oder eine Kombination aus beiden sein. Backpulver oder Backpulver führen dazu, dass der Muffin leicht ansteigt. Die Menge des verwendeten Zuckers ist unterschiedlich, je nachdem, ob ein süßes oder herzhaftes Käse -Muffin erwünscht ist. Eier halten die Zutaten zusammen.
Eine Art Butter, Öl, saure Sahne oder Verkürzung wird im Allgemeinen verwendet. Die großen Mengenvon Butter oder Verkürzung sicherstellen, dass der Muffin feucht ist. Ein Nachteil ist, dass das Muffin normalerweise einen hohen Fettgehalt hat, obwohl keine fettreiche saure Sahne die Butter oder das Öl ersetzen kann.
Im Allgemeinen enthalten Käse -Muffins Cheddar oder eine andere Art von Hartkäse in einen einfachen Muffin. Andere Zutaten, die zum Käse ergänzen, können enthalten sein. Mais- und Käse -Muffins können mit verpacktem Maismuffinmix, Hüttenkäse und Cheddar -Käse zubereitet werden, um eine interessante Kombination aus Geschmack zu erzeugen. Der Speck- und Käse -Muffin eignet sich perfekt zum Frühstück. Parmigiano-Reggiano-Käse produziert einen herzhaften Muffin, der gut zu Abendessen oder Suppe oder als Snack passt.
Frischkäse -Muffins sind herzhafte Muffins, die wie ein Cupcake sind, obwohl sie nicht so süß sind. Diese Art von Muffin kann mit mehr Zucker als einem herzhaften oder einfachen Muffin hergestellt werden. Frischkäse wird mit Puderzucker und PLA gemischtin der Mitte des Muffins. Ein Belag kann durch Schneiden von eiskaltem Butter in eine Mehl- und Zuckermischung unter Verwendung eines Gebäuchensschneiders, einer Gabel oder zwei Messer geschnitten werden.
Eine Muffinform ist ein Backblech mit einzelnen Behältern für Muffins oder Cupcakes. Die Größe des Muffins kann variieren, kann aber in einer Hand gehalten werden. Die Muffinschale sollte vor dem Platzieren des Teigs in die Pfanne mit Butter- oder Nicht-Schichtspray gefettet werden. Cupcake -Liner können auch verwendet werden, obwohl Käse -Muffins dazu neigen können, sich am Papier zu halten.