Co jsou sýrové muffiny?

sýrové muffiny jsou typem pečeného zboží připraveného v jednotlivých porcích a konzumovány k snídani, s čajem, jako svačinu, s večeří nebo na dezert. Nějaký typ sýra je začleněn do jiných ingrediencí, aby vytvořil slaný muffin. Sýr, který se používá v sýrovém muffinu, může být jakýkoli typ, ale obvykle je čedar a vytváří muffin se sýrem smíchaným po celém muffinu. Další typ sýrového muffinu drží sýr ve středu muffinu. Smetanový sýr se obecně používá pro tento typ plněného muffinu.

sýrové muffiny, stejně jako jakýkoli typ muffinu, jsou vyrobeny s určitým typem mouky. Může to být univerzální mouka, pšeničná mouka nebo kombinace těchto dvou. Jedlá soda nebo prášek do pečiva způsobuje mírně vzrostl muffin. Množství použitého cukru se liší v závislosti na tom, zda je požadován sladký nebo slaný muffin. Vejce drží ingredience pohromadě.

Obecně se používá nějaký typ másla, oleje, zakysané smetany nebo zkrácení. Velká množstvímásla nebo zkrácení zajistit, že muffin bude vlhký. Jednou z nevýhodou je, že muffin má obvykle vysoký obsah tuku, ačkoli netučný kyselou smetanu může nahradit máslo nebo olej.

Obecně, sýrové muffiny zahrnují čedar nebo jiný typ tvrdého sýra do základního, obyčejného muffinu. Mohou být zahrnuty další ingredience, které se doplňují ke sýru. Kukuřice a sýrové muffiny mohou být připraveny s zabalenou směsí kukuřičného muffinu, tvarohu a sýrem čedar, aby se vytvořily zajímavou kombinaci vkusu. Slanina a sýrový muffin je ideální k snídani. Sýr Parmigiano-Reggiano produkuje slaný muffin, který dobře spáruje s večeří nebo polévkou nebo jako svačinu.

Smetanové sýrové muffiny jsou pikantní muffiny, které jsou jako košíček, i když nejsou tak sladké. Tento typ muffinu může být vyroben s více cukru než pikantní nebo obyčejný muffin. Smetanový sýr je smíchán s práškovým cukrem a PLACed uprostřed muffinu. Hrodí může být vyrobeno rozřezáváním ledově studeného másla na směs mouky a cukru pomocí řezačky pečiva, vidlice nebo dvou nožů.

Muffinový cín je pekáč s jednotlivými nádobami pro muffiny nebo košíčky. Velikost muffinu se může lišit, ale může být držena v jedné ruce. Muffinový podnos by měl být namazán máslem nebo nepřilnavým sprejem před umístěním těsta do pánve. Lze také použít košíčky, i když sýrové muffiny mohou mít tendenci držet se papíru.