Co to są babeczki serowe?

Babety serowe to rodzaj wypieków przygotowanych w poszczególnych porcjach i spożywanych na śniadanie, z herbatą, przekąską, z obiadem lub na deser. Niektóre rodzaj sera jest włączone do innych składników w celu stworzenia pikantnej muffinki. Ser używany w muffince serowej może być dowolny, ale ogólnie jest cheddar, tworząc muffinkę z serem wymieszanym w całej muffince. Kolejny rodzaj buffinki z serem trzyma ser na środku muffinki. Ser śmietankowy jest zwykle używany do tego rodzaju nadziewanej muffinki.

Buffy serowe, jak każdy rodzaj muffin, wykonane są z pewnego rodzaju mąki. Może to być mąka wszechstronna, mąka pszenna lub kombinacja tych dwóch. Soda oczyszczona lub proszek do pieczenia powodują, że muffinka nieco wzrośnie. Ilość zużytego cukru jest różna, w zależności od tego, czy pożądana jest słodka czy pikantna muffinka sera. Jaja trzymają składniki razem.

Zwykle stosuje się pewien rodzaj masła, oleju, śmietany lub skracanie. Duże ilościmasła lub skracania upewnij się, że muffinka będzie wilgotna. Jedną z wad jest to, że muffinka ma zwykle wysoką zawartość tłuszczu, chociaż beztłuszczowa kwaśna śmietana może zastąpić masło lub olej.

Zasadniczo babeczki serowe zawierają cheddar lub inny rodzaj twardego sera, do podstawowej, zwykłej muffinki. Można uwzględnić inne składniki uzupełniające się sera. Muffiny kukurydziane i serowe można przygotować z pakowanej mieszanki muffin kukurydzianych, twarogu i sera cheddar, aby uzyskać ciekawą kombinację gustów. Bekon i sera jest idealne na śniadanie. Ser Parmigiano-Reggiano produkuje pikantną muffinkę, która dobrze łączy się z obiadem lub zupą lub jako przekąskę.

Muffiny serowe to pikantne babeczki, które są jak babeczka, chociaż nie są tak słodkie. Ten rodzaj muffinki można wykonać z większym cukrem niż pikantna lub zwykła muffinka. Ser śmietankowy miesza się z cukrem pudrem i PLACed na środku muffinki. Kopianie można wykonać poprzez przecięcie lodowatego masła w mieszankę mąki i cukru, za pomocą noża do ciasta, widelca lub dwóch noży.

Puszka muffinowa to taca do pieczenia z poszczególnymi pojemnikami na babeczki lub babeczki. Rozmiar muffinki może się różnić, ale można ją trzymać w jednej ręce. Taca na muffinki powinna być nasmarowana masłem lub nieprzywierającym sprayem przed umieszczeniem ciasta na patelni. Można również użyć wkładek do babeczek, chociaż babeczki serowe mogą mieć tendencję do trzymania się papieru.