Wat zijn kaneelamandelen?

Kaneelamandelen zijn amandelen gecoat met een laag suiker en kaneel met een agent om de snoep aan de amandel te helpen vasthouden. Deze traktaties worden soms ook wel gekonfijte amandelen genoemd en zijn een veel voorkomende snack die op feestjes wordt geserveerd. Meestal komen kaneelamandelen in hele vorm, in plaats van in stukken of plakjes, voor gemakkelijk hapklare vingervoedselsnacks. Kaneelamandelen zijn te koop in sommige supermarkten, vaak in de bulk- of natuurlijke snacks -sectie, maar kunnen ook gemakkelijk thuis worden gemaakt. Sommige kaneelsnoepjes hebben een kruidige hap, maar kaneel gekonfijte amandelen zijn meestal voornamelijk zoet, niet pittig heet, met een lichte smaak en een knapperige suikerachtige crunch.

Hoewel dit zoete dessertverrukking meestal gebruikmaakt van kristersuiker als een zoetend middel, kunnen andere variaties van kaneel Almondes zijn honing in de korrelsuiker. Het lastige deel van het maken van kaneelamandelen is het mengsel aan de amandelen steken. Om het mengsel van suiker en kaneel te krijgen om aan de noten te blijven,Ze worden eerst geroerd in schuimde eiwitten totdat ze zijn bekleed, en vervolgens royaal overal met suiker en kaneel gestrooid en in de oven gebakken om de amandelen te roosteren en de coating te knapperelen. Sommige recepten voor kaneelamandelen gebruiken een mengsel van suiker, kaneel en room van wijnsteen om de amandelen te coaten. Meestal zijn de amandelen die worden gebruikt om kaneelamandelen te maken rauwe of niet -geflaneerde amandelen, maar sommige recepten vragen om geroosterde amandelen.

kaneel is een kruid gemaakt van de schors van de kaneelboom, waarvan er verschillende variëteiten bestaan. Dit ingrediënt wordt al vele eeuwen gebruikt in de geschiedenis van de verkenning van de mensheid met voedsel en smaak. Het wordt vaak gebruikt grond in een poeder, maar kan ook in stokken worden gevonden. Deze sticks kunnen vers worden gemalen om voedsel te kruiden of geheel te gebruiken om warme dranken te roeren en op smaak te brengen. Van de vele soorten kaneel is Ceylon Cinnamon het meest voorkomende type enHet enige type dat als een echte kaneel wordt beschouwd.

Het middelpunt van de kaneelamandelsnack, amandelen zijn niet echt technisch noten, maar een soort stenen vrucht dat wordt gebruikt als een noot, ook wel een drupe genoemd. Naast het gebruik ervan als snack, kunnen amandelen worden gemalen in een poeder dat op dezelfde manier wordt gebruikt als bloem of geperst om amandelmelk te extraheren. De meeste amandelen gekocht in de Verenigde Staten worden geteeld in de westelijke kuststaat Californië. Amandelen worden geoogst in het herfstseizoen, wanneer de zachte huiden aan de buitenkant beginnen te splitsen. De rijpe nootachtige vruchten worden uit de bomen verwijderd door ze te schudden totdat ze eruit vallen.