Co jsou skořice mandle?

Skořicové mandle jsou mandle potažené vrstvou cukru a skořice s činidlem, které pomáhají bonbónu držet se mandle. Tyto pochoutky se někdy také nazývají kandované mandle a jsou běžné občerstvení podávané na večírcích. Skořicové mandle obvykle přicházejí v celé formě, spíše než v kusech nebo plátcích, pro snadné občerstvení s občerstvením prstu na kousnutí. V některých obchodech s potravinami, často v sekci hromadného nebo přírodního občerstvení, jsou k dispozici mandle skořice, ale lze je také snadno vyrobit doma. Některé skořicové bonbóny mají kořeněné kousnutí, ale skořicové kandované mandle jsou obvykle hlavně sladké, ne kořeněné horké, s lehkou chutí a křupavou sladkou krizí.

Ačkoli tento sladký dezert potěšení obvykle zaměstnává granulovaný cukr jako sladicí činidlo, kromě toho může navíc k grancemu cukru zahrnovat granulovaný cukr. Skošnou částí výroby mandlí skořice je přilepení směsi k mandsům. Chcete -li získat směs cukru a skořice, aby se drželi ořechů,Nejprve se promíchají v napěťových bílcích, dokud nejsou potaženy, poté se liberálně posypaly cukrem a skořicí a pečeny v troubě, aby pečely mandle a křupaly povlakem. Některé recepty na mandle skořice používají směs cukru, skořice a smetany tataru k obal mandlí. Mandle používané k výrobě skořicových mandlí jsou obvykle syrové nebo neblácované mandle, ale některé recepty vyžadují pečené mandle.

Skořice je koření vyrobené z kůry skořice, z nichž existuje několik různých odrůd. Tato složka se používá po mnoho století po celou dobu průzkumu lidstva s jídlem a chutí. Běžně se používá uzemnění do prášku, ale lze jej také nalézt v tyčích. Tyto tyčinky mohou být buď uzemněny na koření jídla, nebo se používají celé k míchání a ochucení horkých nápojů. Z mnoha typů skořice je skořice Ceylon nejběžnějším typem ajediný typ považovaný za skutečnou skořici.

ohnisko střediska skořice mandlové občerstvení, mandle nejsou ve skutečnosti technicky ořechy, ale typ kamenného ovoce, který se používá jako ořech, také nazývaný Drupe. Kromě jejich použití jako občerstvení mohou být mandle rozemleta do prášku používaného podobně jako mouka nebo tlačená k extrahování mandlového mléka. Většina mandlí zakoupených ve Spojených státech se pěstuje v západním pobřežním státě Kalifornie. Mandle se sklízejí v podzimní sezóně, kdy se měkké kůže na vmezích začnou rozdělit. Zralé ořechové plody jsou ze stromů odstraněny třesem, dokud nevypadnou.