Wat zijn marshmallow brownies?
Marshmallow Brownies combineren chocolade, marshmallow en vaak butterscotch om een kleverige twist te creëren voor een klassieke brownie -traktatie. Gemaakt met voornamelijk traditionele brownie-ingrediënten of zelfs een brownie-mix, marshmallow-brownies vereisen dat miniatuur marshmallows worden geroerd in het brownie-beslag of op de gekookte traktaties worden gesmolten om een s'more-achtig dessert te maken. Meestal zelfgemaakt, zijn deze snoepjes vaak een favoriet van zowel kinderen als volwassenen.
semi-zoete chocoladeschilfers, ongezoete bakchocolade of cacaopoeder dient normaal gesproken als chocoladesmaak voor marshmallow brownies. Of de marshmallows in het beslag worden geroerd of op de gekookte brownies worden gelaagd, mini -marshmallows hebben meestal de voorkeur. Typische brownie -ingrediënten, zoals bloem, bakpoeder, boter en eieren, zijn ook opgenomen in de meeste versies. Deze brownies kunnen ook worden gemaakt met een brownie -mix en marshmallows. Gehakte walnoten kunnen ook worden toegevoegd.
wanneer mArshmallows zijn opgenomen in het brownie -beslag, de natte ingrediënten, zoals eieren, vanille -extract en gesmolten butterscotch of chocolade, worden meestal gecombineerd met de suiker. De droge ingrediënten, meestal bestaande uit het bakpoeder, meel en zout, worden afzonderlijk gemengd en vervolgens in de natte ingrediënten geroerd. Daarna worden de marshmallows en moeren, indien gebruikt, in het beslag gemengd. Soms worden chocoladeschilfers op dat moment ook ingeroerd. Zodra het beslag is voltooid, kan het in een vierkant worden gegoten, ingevette pan en gebakken.
Als marshmallows zijn toegevoegd nadat de brownies zijn gekookt, worden ze gewoon weggelaten uit het beslag. Zodra de brownies zijn gebakken, worden ze uit de oven verwijderd en worden de mini -marshmallows in een laag op de nog steeds hete brownies geplaatst. Witte of melkchocoladeschilfers worden vaak gelaagd met de marshmallows. Vervolgens worden de brownies kort teruggekeerd naar de ovenLaat de topping smelten. Sommige versies kunnen een karamel -topping zijn zodra de marshmallow en chocolade -topping is gesmolten.
Nog andere versies van het dessert maken een extra laag. De brownies worden gebakken, dan worden de marshmallows erop gestrooid en verwarmd om te smelten. Daarna wordt een glazuur bestaande uit chocolade en marshmallow gemengd met melk, suiker en boter gemaakt en verspreid over de gesmolten marshmallows.
Een extra variatie van marshmallow brownies zijn s'more brownies. Deze snoepjes zijn net als andere marshmallow -brownies gecreëerd, maar voegen Graham -crackers toe om de klassieke S'more -smaak beter na te bootsen. Ze gebruiken meestal ook full-sized marshmallows in plaats van de miniatuurvariëteit.