Hva er marshmallow brownies?
Marshmallow Brownies kombinerer sjokolade, marshmallow og ofte butterscotch for å skape en søt vri til en klassisk brownie -godbit. Marshmallow Brownies er laget med stort sett tradisjonelle brownie-ingredienser eller til og med en bokset brownie-blanding, og krever enten miniatyrmarshmallows for å bli rørt inn i brownie-røren eller smeltet på toppen av de kokte godbitene for å lage en s'more-lignende dessert. Vanligvis er hjemmelaget, disse søtsaker ofte en favoritt blant både barn og voksne.
Semi-søt eller melkesjokoladebiter, usøtet bakesjokolade eller kakaopulver fungerer normalt som sjokoladesmak for marshmallow brownies. Enten marshmallows røres inn i røren eller lagvis på toppen av de kokte brownies, er mini marshmallows vanligvis foretrukket. Typiske brownieingredienser, for eksempel mel, bakepulver, smør og egg, er også inkludert i de fleste versjoner. Disse brownies kan også lages med en brownie -blanding og marshmallows. Hakkede valnøtter kan også legges til.
Når mArshmallows er inkludert i brownie -røren, de våte ingrediensene, som egg, vaniljeekstrakt og smeltet butterscotch eller sjokolade, er vanligvis kombinert med sukkeret. De tørre ingrediensene, som vanligvis består av bakepulver, mel og salt, blandes separat og omrøres deretter inn i de våte ingrediensene. Etterpå blandes marshmallows og nøtter, hvis de brukes, inn i røren. Noen ganger røres sjokoladeflis inn på den tiden også. Når røren er fullført, kan den helles i en firkant, smurt panne og bakt.
Hvis marshmallows er lagt til etter at brownies har kokt, blir de ganske enkelt utelatt fra røren. Når brownies er bakt, blir de fjernet fra ovnen og mini marshmallows plasseres i et lag på toppen av de fortsatt varme brownies. Hvite eller melkesjokoladeflis er ofte lagdelt med marshmallows. Deretter blir brownies kort tilbake til ovnen tilLa toppingen smelte. Noen versjoner kan omfatte en karamellpålegg når marshmallow og sjokoladetopping har smeltet.
Fortsatt andre versjoner av desserten skaper et ekstra lag. Brownies blir bakt, deretter blir marshmallows drysset på toppen og oppvarmet for å smelte. Etterpå opprettes en frosting som består av sjokolade og marshmallow blandet med melk, sukker og smør, og spres over de smeltede marshmallows.
En ekstra variant av marshmallow brownies er s'more brownies. Disse søtsaker er skapt omtrent som andre marshmallow brownies, men legger graham -kjeks for å etterligne den klassiske s'more -smaken bedre. De bruker vanligvis også marshmallows i full størrelse i stedet for miniatyrsorten.