Hvad er marshmallow brownies?
Marshmallow Brownies kombinerer chokolade, marshmallow og ofte butterscotch for at skabe en sløv vri til en klassisk brownie -godbid. Mærket med for det meste traditionelle brownie-ingredienser eller endda en bokset brownie-blanding kræver marshmallow brownies, at miniature marshmallows enten bliver omrørt i brownie-dejen eller smeltet oven på de kogte godbidder for at fremstille en S'more-lignende dessert. Normalt er hjemmelavede, disse slik er ofte en favorit blandt både børn og voksne.
semi-sød eller mælkechokoladechips, usødet bagechokolade eller kakaopulver fungerer normalt som chokoladesmag til marshmallow brownies. Uanset om marshmallows røres ind i dejen eller er lagdelt oven på de kogte brownies, foretrækkes mini marshmallows normalt. Typiske brownie -ingredienser, såsom mel, bagepulver, smør og æg, er også inkluderet i de fleste versioner. Disse brownies kan også laves med en brownie -blanding og marshmallows. Hakkede valnødder kan også tilføjes.
når mArshmallows er inkluderet i brownie -dejen, de våde ingredienser, såsom æg, vaniljeekstrakt og smeltet butterscotch eller chokolade, kombineres normalt med sukkeret. De tørre ingredienser, der normalt består af bagepulveret, mel og salt, blandes separat og omrøres derefter ind i de våde ingredienser. Bagefter blandes marshmallows og nødder, hvis de bruges, i dejen. Nogle gange omrøres chokoladechips også på det tidspunkt. Når dejen er afsluttet, kan den hældes på en firkant, smurt pan og bagt.
Hvis marshmallows tilføjes, når brownies er kogt, er de simpelthen udeladt fra dejen. Når brownies er bagt, fjernes de fra ovnen, og mini -marshmallows placeres i et lag oven på de stadig varme brownies. Hvide eller mælkechokoladechips er ofte lagdelt med marshmallows. Derefter returneres brownies kort til ovnen tilLad topping smelte. Nogle versioner kan omfatte en karamel -topping, når marshmallow og chokolade -topping er smeltet.
Stadig andre versioner af desserten skaber et ekstra lag. Brownies er bagt, derefter drysses marshmallows på toppen og opvarmes for at smelte. Bagefter skabes en frosting bestående af chokolade og marshmallow blandet med mælk, sukker og smør, skabes og spredes over de smeltede marshmallows.
En yderligere variation af Marshmallow Brownies er S'More Brownies. Disse slik skabes meget som andre marshmallow brownies, men tilføjer Graham -kiks for bedre at efterligne den klassiske S'More -smag. De bruger normalt også i fuld størrelse marshmallows i stedet for miniature-sorten.