Wat zijn mini-muffins?

Mini-muffins zijn gewoon muffins die kleiner zijn dan standaardmuffins, en worden meestal geproduceerd met behulp van de kleinste muffinblikken op de markt. De gemiddelde mini-muffin weegt ongeveer 1 ounce (25 gram) en een standaardafstand bestaat uit twee muffins. Deze kleine traktaties worden vaak vergeleken met mini -cupcakes, hoewel ze in tegenstelling tot cupcakes meestal niet bedekt zijn met ijs. Als een topping wordt gebruikt, is deze vaker in de vorm van een glazuur. Bits fruit of snoep kunnen voorafgaand aan het bakken aan de muffinmix worden toegevoegd om de smaak te verbeteren.

Veel commerciële voedselverkopers die gespecialiseerd zijn in gebakken goederen bieden voorverpakte mini-muffins, maar in tegenstelling tot jumbo en standaardmuffins, zijn deze kleinere versies meestal niet beschikbaar voor aankoop als een enkele portie. In de meeste gevallen moeten ze worden gekocht door de dozijn. Mini-muffins zijn meestal verkrijgbaar bij de meeste supermarkten en bakkerijen, en sommige restaurants bieden ze als ontbijtmenu-item.

Een vers BAKed Mini-Muffin lijkt erg op een cupcake, en hoewel beide het gebruik van bloem, boter, suiker en eieren vereisen, is dat vrijwel waar de gelijkenis eindigt. Muffins hebben een textuur en dichtheid die veel zwaarder is dan die van een cupcake, die meestal licht en luchtig is. Bovendien hebben muffins meestal hoge, afgeronde tops, terwijl cupcakes platter zijn om een ​​dikke coating van ijsvorming mogelijk te maken. Muffin -tops blijven meestal niet -gefrosteerd of worden besprenkeld met een helder glazuur.

De dichtheid van muffins maakt ze ideaal voor het toevoegen van fruit, noten en snoepjes, omdat hoe zwaarder het brood, hoe steviger het zal zijn. Bijna elk type fruit of snoep kan worden toegevoegd aan een muffinbeslag, dus variaties en beschikbare smaken zijn talrijk. Enkele van de meest populaire soorten mini-muffins zijn chocoladeschilfers, bosbes en aardbei. Voor degenen die dieetbewust zijn, zijn suikervrije versies beschikbaar die met kunst zijn gemaaktificial Sweetsers.

Mini-muffins maken is vrij eenvoudig, en zelfs degenen met weinig bakervaring zouden weinig problemen moeten hebben om een ​​batch uit te voeren. Zolang de juiste ingrediënten en keukengerei bij de hand zijn, is het bakken van deze traktaties meestal slechts een kwestie van beslissen over het gewenste type muffin en vervolgens een eenvoudig recept volgen. Een breed scala aan muffinrecepten is meestal te vinden in kookboeken, voedselbladen en online. Veelgebruikte gebruiksvoorwerpen die nodig zijn voor het bakken van muffins omvatten een mixer, mini -muffinblikken en het meten van lepels en kopjes. Sommige recepten vragen om het gebruik van cupcake -voeringen om het risico op plakken te verminderen.