Hva er minimuffiner?

Mini-muffins er ganske enkelt muffins som er mindre enn muffins i standard størrelse, og produseres vanligvis ved hjelp av de minste muffinsnuffene på markedet. Den gjennomsnittlige minimuffinen veier inn omtrent 1 unse (25 gram), og en standard servering består av to muffins. Disse liten størrelse godbiter blir ofte sammenlignet med mini cupcakes, selv om de i motsetning til cupcakes vanligvis ikke er dekket av glasur. Hvis en topping brukes, er den oftere i form av en glasur. Biter av frukt eller godteri kan tilsettes muffinsblandingen før baking for å forbedre smaken.

Mange kommersielle matleverandører som spesialiserer seg på bakevarer tilbyr ferdigpakkede minimuffins, men i motsetning til Jumbo og muffins i standard størrelse, er disse mindre versjonene vanligvis ikke tilgjengelige for kjøp som en enkelt porsjon. I de fleste tilfeller må de kjøpes av dusin. Mini-muffins er vanligvis tilgjengelige i de fleste dagligvarebutikker og bakerier, og noen restauranter tilbyr dem som frokostmenyelement.

en nybaKed Mini-Muffin ligner veldig på en cupcake, og selv om begge krever bruk av mel, smør, sukker og egg, er det ganske mye der likheten ender. Muffins har en tekstur og tetthet som er mye tyngre enn for en cupcake, som vanligvis er lett og fluffy. I tillegg har muffins typisk høye, avrundede topper, mens cupcakes er flatere for å gi rom for et tykt glasur. Muffin -topper blir vanligvis ufaget eller dryppet med en klar glasur.

Tettheten av muffins gjør dem ideelle for å tilsette frukt, nøtter og godteri, fordi jo tyngre brødet, jo fastere blir det. De fleste enhver type frukt eller godteri kan tilsettes en muffinsrør, så variasjoner og tilgjengelige smaker er mange. Noen av de mest populære typene minimuffiner inkluderer sjokoladebrikke, blåbær og jordbær. For de som er kostholdsbevisste, er sukkerfrie versjoner tilgjengelige som er laget med kunstificial søtstoffer.

Å lage mini-muffins er ganske enkelt, og selv de med liten bakerfaring bør ha få problemer med å slå ut et parti. Så lenge de riktige ingrediensene og redskapene er på hånden, er å bake disse godbitene vanligvis bare et spørsmål om å bestemme seg for den ønskede typen muffins, og deretter følge en enkel oppskrift. Et bredt utvalg av muffinsoppskrifter kan vanligvis finnes i kokebøker, matmagasiner og online. Vanlige redskaper som trengs for å bake muffins inkluderer en mikser, mini muffins bokser og måle skjeer og kopper. Noen oppskrifter krever bruk av cupcake -foringer for å redusere risikoen for å feste seg.