Vad är mini-muffins?

mini-muffins är helt enkelt muffins som är mindre än muffins med standardstorlek och produceras vanligtvis med hjälp av de minsta muffinsbehållare på marknaden. Den genomsnittliga mini-muffinen väger in på cirka 1 gram (25 gram), och en standard servering består av två muffins. Dessa små godbitar jämförs ofta med mini -muffins, men till skillnad från muffins är de vanligtvis inte täckta av isbildning. Om en toppning används är den oftare i form av en glasyr. Bitar av frukt eller godis kan läggas till muffinblandningen före bakning för att förbättra smaken.

Många kommersiella livsmedelsförsäljare som är specialiserade på bakverk erbjuder förpackade mini-muffins, men till skillnad från jumbo- och standardstorleksmuffins, är dessa mindre versioner vanligtvis inte tillgängliga för köp som en enda servering. I de flesta fall måste de köpas av dussin. Mini-Muffins är vanligtvis tillgängliga i de flesta livsmedelsbutiker och bagerier, och vissa restauranger erbjuder dem som frukostmenyalternativ.

a Ny BaKed mini-muffin liknar mycket en muffin, och även om båda kräver användning av mjöl, smör, socker och ägg, är det ganska mycket där likheten slutar. Muffins har en struktur och densitet som är mycket tyngre än för en muffin, som vanligtvis är lätt och fluffig. Dessutom har muffins vanligtvis höga, rundade toppar, medan muffins är plattare för att möjliggöra en tjock isbeläggning. Muffin -toppar lämnas vanligtvis ofritt eller drizzed med en tydlig glasyr.

Densiteten på muffins gör dem idealiska för att tillsätta frukt, nötter och godis, eftersom ju tyngre brödet, desto fastare kommer det att vara. De flesta typer av frukt eller godis kan tillsättas till en muffinsmet, så variationer och tillgängliga smaker är många. Några av de mest populära typerna av mini-muffins inkluderar chokladchip, blåbär och jordgubbe. För dem som är dietmedvetna finns sockerfria versioner tillgängliga som är gjorda med konstIviala sötningsmedel.

att göra mini-muffins är ganska enkelt, och även de med liten bakeupplevelse bör ha få problem att vända ut ett parti. Så länge de korrekta ingredienserna och redskapen är till hands, är det vanligtvis bara en fråga om att besluta om önskad typ av muffin och sedan följa ett enkelt recept. Ett brett utbud av muffinsrecept finns vanligtvis i kokböcker, matmagasiner och online. Vanliga redskap som behövs för att baka muffins inkluderar en mixer, mini -muffinsbehållare och mätning av skedar och koppar. Vissa recept kräver användning av muffinslinger för att minska risken för att fastna.