Wat zijn enkele toepassingen voor bakpoeder in de keuken?

Er zijn letterlijk honderden huishoudelijke toepassingen voor bakpoeder. Niet te verwarren met bakpoeder, dat verzendings- en droogmiddelen heeft toegevoegd (typisch crème van respectievelijk wijnsteen en zetmeel), is bakpoeder puur bicarbonaat van frisdrank. De nuttige kwaliteiten zijn het resultaat van zijn vermogen om als een buffer te werken, waardoor zowel zure als alkalische stoffen neutraliseren om de pH te reguleren. Dit is het geheim achter de effectiviteit ervan in zoveel keukentoepassingen, niet alleen bakken.

bakpoeder is goedkoop, niet -toxisch, milieuvriendelijk en veilig om te gebruiken op bijna alle oppervlakken. Het is zo zachtaardig als het effectief is en krabt niet een roestvrijstalen gootsteen of een laminaat aanrechtblad.

schoonmaken

• Bakpoeder is voedselveilig, dus het kan worden gebruikt om snijplanken, aanrechtbladen, wastafels, kachels, het interieur van lunchboxen en koelers te reinigen, en andere SURFACES die in contact komen met voedsel. Strooi gewoon op een vochtige spons, veeg, spoelen en droog.


• Reinig de binnenkant van een door voedsel gesporde magnetron met zuiveringszout op een vochtige spons. Spoel en droog dan met een papieren handdoek. Voor een gekookte puinhoop, gecombineerd 1 kopje (240 ml) water met 2 eetlepels (30 g) bakpoeder in een magnetron-save kom en magnetron gedurende 1 minuut op hoog. Laat een paar minuten staan ​​en veeg vervolgens de binnenkant van de magnetron schoon met een vochtige spons.


• Het kan ook vlekken uit rubberen spatels en andere gebruiksvoorwerpen, plastic voedselopslagcontainers en Formica-aanrechtbladen verwijderen zonder ze te krabben. Maak een pasta van drie delen bakpoeder tot één deel water en schrob met een vochtige spons. Spoel goed. Laat de pasta voor koppige vlekken drogen, veeg dan af en spoel.


• Reinig verbrand op voedsel uit de bodem van een pot door water te koken met een beetje frisdrank die eraan in de pot is toegevoegd. Wanneer het voedsel is losgekomen, laat het afkoelen en wassen als usuAl. Voor het bakken en roosteren van pannen met korst op voedsel, natte het oppervlak met heet water, bestrooi met bakpoeder en laat 30 minuten tot een uur zitten, totdat voedsel is losgemaakt. Wassen zoals gewoonlijk.


• Verwijder koffievlekken van mokken door een vochtige spons royaal te spons met bakpoeder en de binnenkant van de mok te schrobben. Voor koppige vlekken, reinig met een pasta van drie delen bakpoeder tot één deel water.


• Reinig de binnenkant van een geïsoleerde thermoskan door te lepelen in 2 eetlepels (30 g) bakpoeder en giet vervolgens voorzichtig met kokend water om de thermogissers te vullen. Doe het deksel op, wervelt het water rond, laat ongeveer 10 minuten staan, dump dan weg en spoel met zoet water.


• Bakpoeder kan worden gebruikt om fruit en groenten veilig te schrobben. Bestrooi op een vochtige spons, was de fruit of groente zorgvuldig en spoel het vervolgens grondig af met koel water.

koken

• Voeg bij het 's nachts door een snufje van een snufje vanzuiveringszout om het proces sneller te laten gaan.


• Het toevoegen van een snuifje aan gebakken bonen terwijl ze koken zal hun neiging verminderen om gas te produceren.


• Mals een stoere snee vlees door het te wrijven met bakpoeder en laat het vervolgens een paar uur in de koelkast staan. Zorg ervoor dat je goed spoelt voordat je het vlees kruid en kookt.


• Verminder de zuurgraad van tomatensaus door een snufje bakpoeder toe te voegen tijdens het koken.

Opmerking: die op natrium-beperkte diëten moeten voorkomen dat bakpoeder wordt geconsumeerd, tenzij anders geregisseerd door een arts.

Deodorizing

• Plaats een geopende doos bakpoeder in de koelkast en de vriezer om voedselgeuren te absorberen; Vervang om de paar maanden door een verse doos.


• Als geuren van keukendraait een probleem worden, laat dan wat warm water lopen en lepel ongeveer een half kopje zuiveringszout door de afvoer.


• Om geuren te elimineren in koelers en vinyllunch BoXes, snijd het voetgedeelte van een nieuwe kniehoge kous. Vul de teen met bakpoeder en leg een knoop vast. Plaats dit in de koeler of lunchbox wanneer niet in gebruik.

brandblusser

• Het is de moeite waard om een ​​doos of twee bakpoeder bij de hand te houden voor dit gebruik alleen. Als u tijdens het koken een klein vetvuur in een pan, oven, grill of broodrooster oven ervaart, kan dit worden gebruikt als brandblusser. Ten eerste, als je het veilig kunt doen, schakel de stroombron uit - schakel de oven af, zet het gas uit naar de brander, enz. Dan, voorzichtig om een ​​veilige afstand te behouden, gooi bakpoeder door grote lepels of handvol op de vlam, gericht op de oorsprong, om het uit te zetten.


• Bakpoeder kan ook worden gebruikt om kleine elektrische branden uit te brengen - het proces is in wezen hetzelfde. Koppel het apparaat los als u het op een veilige manier kunt doen en gooi voorzichtig bakpoeder op de vlammen totdat ze zijn gedoofd. In beide gevallen is het verstandig om het vuur te bellenAfdeling om de situatie te controleren en ervoor te zorgen dat de brand volledig is gedoofd.