Wat zijn de beste tips voor het koken van kippenpoten?
Koken kippenpoten kunnen een goede manier zijn om het snel te bereiden voor gebruik in andere gerechten, een bouillon te maken of zelfs voor een gemakkelijke maaltijd. Enkele van de beste tips hiervoor zijn het spoelen van de kip voordat u deze kookt, met behulp van een smaakvolle vloeistof om de kip te koken en de vloeistof op een laag te houden in plaats van rollen, koken. Het kan ook nuttig zijn om de kip aan de kook in de vloeistof te brengen, in plaats van deze in reeds kokende vloeistof te plaatsen.
Cooks is het meestal niet eens of kip al dan niet moet worden gespoeld voordat ze koken. Bij het koken van kippenpoten kan het spoelen van de kip snel afspoelen met koud water helpen om eventuele vloeistoffen of residuen te verwijderen die de smaak ervan zouden veranderen als ze eenmaal gaar zijn. Het gebruik van een langzame, gestage stroom water, in plaats van de kip met de kraan op volle blast te spuiten, kan helpen de kansen te verminderen dat bacteriën op het omringende kookgebied spatten. Zodra de kip is afgespoeld, spuit je de gootsteen af met een diSinfectant kan helpen om kruisbesmetting te voorkomen.
In tegenstelling tot droge kookmethoden, waarin de kippenpoten direct kunnen worden gearomatiseerd, vertrouwen gekookte kippenpoten op de vloeistof waarin ze worden gekookt naar smaak. Om deze reden is het gebruik van een smaakvolle vloeistof een van de beste tips voor het koken van kippenpoten. Wortelgroenten, kruiden en kruiden kunnen worden toegevoegd aan water, bouillon of andere vloeistoffen, zodat de kip alle smaken absorbeert tijdens het kookproces. Zelfs als u alleen kookpoten van kippen maakt, zal het kruiden van het water met zout en peper voorafgaand aan het koken helpen om de natuurlijke smaak van de kip te verbeteren, terwijl u de smaak nog steeds neutraal genoeg houdt om in verschillende gerechten te werken, eenmaal gekookt.
Het laten vallen van kippenpoten in kokende vloeistof kan ervoor zorgen dat het vlees ongelijkmatig kookt, waardoor u sommige onderdelen te gaar moet maken om andere volledig te koken. Een van de beste tips om CH te kokenIcken benen is om de kip in gekruide vloeistof te plaatsen en vervolgens de pot op het fornuis koud te plaatsen. Breng zowel de vloeistof als de kip tegelijkertijd aan de kook, zodat de kip bij een gelijkmatige temperatuur kookt.