Wat zijn de beste tips voor het bevriezen van lasagne?
Er zijn verschillende manieren om lasagne te bevriezen. Het kiezen van de beste methode hangt af van hoeveel ervan is en of het is gekookt. Beschikbare vriezerruimte moet ook worden overwogen. Het bevriezen van lasagne in het juiste type container is ook belangrijk om ervoor te zorgen dat het goed bevriest, vers blijft terwijl het bevroren is en gemakkelijk kan worden gekookt wanneer ze uit de vriezer worden verwijderd.
Lasagne maken is geen gemakkelijke taak. Vanwege dat feit kiezen veel mensen ervoor om meer dan één lasagne tegelijk te maken en de extra te bevriezen. Dit biedt een extra lasagne voor een toekomstige maaltijd. Als je klaar bent om te eten, kan de lasagne worden ontdooid en verhit. Om frisheid door dit proces te behouden, moet de lasagne goed worden bevroren.
Zowel gekookte als ongekookte Lasagnas kunnen worden bevroren. Een niet -gekookte lasagne kan op dezelfde manier worden voorbereid alsof het wordt gebakken, maar in de vriezer worden gestopt voordat hij dit doet. Om dit te doen, moet de lasagne worden geassembleerd in eenContainer die rechtstreeks van de vriezer naar de oven kan worden verplaatst, omdat zodra deze bevroren is, het erg moeilijk is om de lasagne van de ene container naar de andere te verplaatsen. Gekookte lasagne kan ook worden ingevroren, maar de lasagne moet worden toegestaan om grondig te koelen voordat ze bevriezen. Het bevriezen van lasagne die gedeeltelijk is gekookt, wordt niet aanbevolen.
Een andere manier om lasagne te bevriezen is om de bakpan te bekleden met aluminiumfolie voordat u de lasagne samenstelt. De lasagne wordt vervolgens in de pan samengesteld, gekookt en gekoeld en vervolgens overgebracht naar de vriezer, waar deze gedeeltelijk bevroren moet worden en vervolgens verwijderd. Het kan vervolgens uit de pan worden getild, volledig in folie gewikkeld en teruggebracht naar de vriezer.
Een vriezerveilige container met een eigen deksel is de beste keuze voor het bevriezen van een hele lasagne. Het deksel vergrendelt frisheid, houd de lucht- en vriezergeuren buiten en voorkomt vriezerverbranding. Plasticfolie of eenLuminiumfolie kan worden gebruikt voor een pan zonder deksel. In het ideale geval moet de bedekking veilig worden gewikkeld rond de gehele container om te voorkomen dat lucht de lasagne binnenkomt en bederft.
Het is gebruikelijk om lasagne in individuele porties te bevriezen. Hierdoor kan de lasagne indien nodig gemakkelijk worden verwarmd, zonder dat u een hele lasagne hoeft te ontdooien en te koken of opnieuw te verwarmen. Voor het bevriezen van lasagne in kleinere porties, zijn containers die zowel vriezer als in de magnetron veilig zijn de beste optie, zodat de lasagne uit de vriezer kan worden verwijderd en direct in de magnetron kan worden geplaatst om te ontdooien en opnieuw te verwarmen. De kleinere stukken lasagne kunnen ook worden gewikkeld in plasticfolie of aluminiumfolie of worden geplaatst in vriezerveilige plastic zakken. Deze methode bespaart ruimte in de vriezer die kan worden opgenomen door omvangrijke containers.