라자냐 동결을위한 가장 좋은 팁은 무엇입니까?

라자냐 동결에 대한 몇 가지 방법이 있습니다. 최상의 방법을 선택하면 얼마나 많은 방법이 있고 요리 된 경우에 따라 다릅니다. 사용 가능한 냉동고 공간도 고려해야합니다. 적절한 유형의 용기에서 라자냐 동결은 또한 제대로 얼어 붙고 냉동 상태에서 신선하게 유지되며 냉동고에서 제거 할 때 쉽게 요리 할 수 ​​있습니다.

라자냐를 만드는 것은 쉬운 일이 아닙니다. 그 사실로 인해 많은 사람들이 한 번에 하나 이상의 라자냐를 만들고 여분의 라자냐를 얼리기로 선택했습니다. 이것은 미래의 식사를위한 여분의 라자냐를 제공합니다. 먹을 준비가되면 라자냐를 해동하고 가열 할 수 있습니다. 이 과정을 통해 신선도를 유지하려면 라자냐를 제대로 동결해야합니다.

요리하고 요리되지 않은 라자 스나는 모두 얼어 붙을 수 있습니다. 요리되지 않은 라자냐는 구운 것과 같은 방식으로 준비 할 수 있지만 그렇게하기 전에 냉동실에 넣을 수 있습니다. 이렇게하려면 라자냐는냉동고에서 오븐으로 직접 이동할 수있는 컨테이너 일단 얼어 붙기 때문에 라자냐를 한 컨테이너에서 다른 컨테이너로 옮기는 것은 매우 어려울 것입니다. 요리 된 라자냐는 또한 얼어 붙을 수 있지만, 라자냐는 얼기 전에 철저히 식힐 수 있어야합니다. 부분적으로 요리 된 얼어 붙은 라자냐는 권장되지 않습니다.

라자냐를 얼어 붙는 또 다른 방법은 라자냐를 조립하기 전에 베이킹 팬에 알루미늄 호일로 줄을지는 것입니다. 그런 다음 라자냐를 팬에 모아 요리하고 냉각시킨 다음 냉동실로 옮겨 부분적으로 얼어 붙어 제거해야합니다. 그런 다음 팬에서 들어 올려 호일로 완전히 싸서 냉동실로 돌아갈 수 있습니다.

자체 뚜껑이있는 냉동실 안전 용기는 라자냐 전체를 동결하기위한 최선의 선택입니다. 뚜껑은 신선도를 고정하고 공기와 냉동실 냄새를 유지하며 냉동실 화상을 방지합니다. 플라스틱 랩 또는 a루미늄 호일은 뚜껑이없는 팬에 사용할 수 있습니다. 이상적으로는 공기가 라자냐에 들어가고 절단하는 것을 방지하기 위해 전체 용기 주위에 밀폐되어 있어야합니다.

개별 부분에서 라자냐를 동결시키는 것이 일반적입니다. 이를 통해 라자냐 전체를 해동시키고 요리하거나 재가열 할 필요없이 라자냐를 필요에 따라 쉽게 재가열 할 수 있습니다. 더 작은 부분에서 라자냐를 얼리려면 냉동고와 전자 레인지 안전 용기가 최상의 옵션이므로 라자냐를 냉동고에서 제거하고 전자 레인지에 직접 배치하여 해동 및 재가를 재 선을 넣을 수 있습니다. 더 작은 라자냐 조각은 플라스틱 랩 또는 알루미늄 호일로 싸거나 냉동고 안전 비닐 봉지에 넣을 수도 있습니다. 이 방법은 부피가 큰 컨테이너로 채택 될 수있는 냉동실의 공간을 절약합니다.