Quais são as melhores dicas para congelar a lasanha?

Existem várias maneiras diferentes de fazer lasanha congelante. Escolher o melhor método depende de quanto disso existe e se foi cozido. O espaço do freezer disponível também precisa ser considerado. O congelamento de lasanha no tipo adequado de recipiente também é importante para garantir que ele congele adequadamente, permaneça fresco enquanto congelado e pode ser facilmente cozido quando removido do freezer.

Fazer lasanha não é uma tarefa fácil. Devido a esse fato, muitas pessoas optam por fazer mais de uma lasanha de cada vez e congelar o extra. Isso fornece uma lasanha extra para uma refeição futura. Quando estiver pronto para comer, a lasanha pode ser descongelada e aquecida. Para manter a frescura por esse processo, a lasanha deve ser congelada corretamente.

Lasagnas cozidas e não cozidas podem ser congeladas inteiras. Uma lasanha não cozida pode ser preparada da mesma maneira que se fosse assada, mas colocada no freezer antes de fazê -lo. Para fazer isso, a lasanha deve ser montada em umO contêiner que pode ser movido diretamente do freezer para o forno, pois uma vez congelado, será muito difícil mover a lasanha de um contêiner para outro. A lasanha cozida também pode ser congelada, mas a lasanha deve se esfriar bem antes de congelar. Lasanha congelante que foi parcialmente cozida não é recomendada.

Outra maneira de congelar a lasanha é alinhar a assadeira com papel alumínio antes de montar a lasanha. A lasanha é então montada na panela, cozida e resfriada e depois transferida para o freezer, onde deve ser parcialmente congelada e depois removida. Em seguida, pode ser levantado da panela, totalmente embrulhado em papel alumínio e retornado ao freezer.

Um recipiente seguro para congelador com sua própria tampa é a melhor opção para congelar uma lasanha inteira. A tampa bloqueará a frescura, manterá os cheiros de ar e freezer e impedirá a queima de freezer. Filme plástico ou umA folha de luminum pode ser usada para uma panela sem tampa. Idealmente, a cobertura deve ser envolvida em torno de todo o recipiente para impedir que o ar entre e estrague a lasanha.

É comum congelar lasanha em porções individuais. Isso permite que a lasanha seja facilmente reaquecida conforme necessário, sem a necessidade de descongelar e cozinhar ou reaquecer uma lasanha inteira. Para congelar a lasanha em porções menores, os recipientes que são freezer e cofre de microondas são a melhor opção, para que a lasanha possa ser removida do freezer e colocada diretamente no microondas para descongelar e reaquecer. Os pedaços menores de lasanha também podem ser embrulhados em filme plástico ou papel alumínio ou colocados em sacos plásticos com segurança de freezer. Este método salva espaço no freezer que pode ser absorvido por recipientes volumosos.