도롱뇽 오븐은 무엇입니까?

도롱뇽 오븐은 많은 음식 준비 작업에 도움이되는 작은 육계 오븐입니다. 도롱뇽 오븐에서 굽거나 요리 할 수는 있지만, 기기는 다양한 요리의 최상층을 녹이거나 토스트하거나 갈색으로 더 일반적으로 사용됩니다. 때때로 도롱뇽 육계라고도하는 도롱뇽 오븐은 햄버거 패티 위에 치즈를 녹이는 것과 같이 더 큰 베이킹 오븐을 가열하지 않고도 빠른 작업을 수행하는 데 이상적입니다.

도롱뇽 오븐에는 가정 및 상업용 버전이 모두 있습니다. 집 주변 에서이 유형의 오븐은 통조림 비스킷이나 크루아상을 베이킹하는 데 매우 효과적입니다. 오븐은 또한 캐서롤의 상단 층을 갈아 입거나 접시 상단에 치즈 층을 녹이는 데 편리합니다. 앙트레를 준비 할 때 오븐은 물고기를 건조시키지 않고 철저히 요리 할 때 오븐은 특히 생선 필레를 준비하는 데 좋습니다. 도롱뇽 오븐도 할 수 있습니다앙트레 나 측면을 태우지 않고 음식 한 접시를 따뜻하게 유지하기 위해 매우 낮은 설정으로 조정됩니다.

도롱뇽 오븐의 상업용 버전은 종종 두 개의 열린 끝으로 구성되어 부엌과 서빙 구역 사이의 공간에 배치됩니다. 요리사는 접시에서 기본 프레젠테이션을 준비하고 한쪽 끝의 도롱뇽 오븐으로 밀어 넣을 수 있기 때문에 이것은 매우 잘 작동합니다. 서버는 다른 쪽 끝에서 따뜻한 판을 제거하고 테이블로 전송합니다. 서버가 식당에 접시가 뜨거워 진다고 경고하면 도롱뇽 오븐을 통해 음식이 전달 될 가능성이 높습니다.

도롱뇽 오븐을 소유하는 데 몇 가지 장점이 있습니다. 하나는 효율적인 에너지 사용과 관련이 있습니다. 이 작은 브로일러 스타일의 오븐은 전체 크기의 오븐보다 훨씬 적은 에너지가 필요합니다. 이것은 당면한 과제가 야채를 두 개로 두 개의 간단한 앙트레를 준비하는 것이면 음식이얕은 용기에 넣고 도롱뇽 오븐에 준비하십시오. 공정은 에너지가 적을뿐만 아니라 더 큰 오븐을 가동하는 것만 큼 부엌을 가열하지 않습니다.

동시에 도롱뇽 오븐은 칠면조 나 햄 전체를 요리하기에 적절한 매체가 아니라는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 오븐은 또한 완전히 요리하기 위해 음식을 천천히 요리 해야하는 경우 일반적으로 최선의 선택이 아닙니다. 그러나 작업에 유약을 추가하거나 준비된 접시의 상단 층을 녹이는 것이 포함될 때, 도롱뇽 오븐은 훌륭한 옵션입니다.