Wat zijn de beste tips voor het grillen van ronde biefstuk?

Enkele van de beste tips voor het grillen van ronde biefstukfocus op het marineren van het vlees, grillmethoden en juiste snijtechnieken. Bij het grillen van ronde biefstuk is het het beste om een ​​zeer zure marinade te gebruiken of vloeistof op de traditioneel zware rundvleessnede te gebruiken. Het is ook een goede tip om de biefstuk te laten stijgen tot kamertemperatuur. Na het grillen van ronde biefstuk is een andere punt om het vlees te laten rusten voorafgaand aan het opdienen om het malsste en sappigste vlees mogelijk te serveren.

Ronde biefstuk is een van de magerste sneden rundvlees die beschikbaar zijn, daarom, na het grillen van ronde biefstuk, heeft het vlees vaak de neiging om hard te kauwen en moeilijk te kauwen. Dit kan enigszins worden verminderd door een zeer zure marinade op de ronde biefstuk te gebruiken voordat het vlees op de grill wordt geplaatst. Het zuur in de marinade, zoals azijn, citrussap en andere ingrediënten, werkt om het weefsel van het rundvlees af te breken en de rundvlees te maken. De vloeistof in de marinade biedt het vereiste vocht aan PRevent op vlees van uitdrogen tijdens het koken. Het plaatsen van olijfolie in de marinade helpt vlees te creëren die minder snel aan het grillrooster blijft.

Een tip om ervoor te zorgen dat een betere grillen altijd is om te beginnen met koken met een schoon en warm grilloppervlak dat goed is gesmeerd. Het grillrooster moet altijd worden geschraapt met een schone staalborstel voordat u gebruikt om de beste resultaten te krijgen voor het grillen van ronde biefstuk. Eenmaal heet, moet het grillrooster goed worden gesmeerd door een stuk rundervet over de grill te laten lopen of door een gerolde handdoek in groente of olijfolie te plaatsen en de grill met de geoliede doek te wrijven. Deze tip helpt bij het plaatsen van grillsporen op het rundvlees en helpt bij het juiste koken van het rundvlees bij het grillen van ronde biefstuk.

De biefstuk zal sappig zijn als het maar één keer wordt omgedraaid tijdens het grillen. Om grilltekenpatronen op het vlees te vormen, moet de biefstuk op een zeer hete grill f worden geplaatstof 30 seconden en vervolgens gedraaid een kwart beurt. Eenmaal gedraaid de volledige cirkel, moet het vlees worden omgedraaid om de grillsporen aan beide zijden van de biefstuk te plaatsen en vervolgens te koken tot het voor elkaar is. Nadat de biefstuk uit de grill is verwijderd, moet het vlees 10 tot 15 minuten kunnen rusten. Hierdoor kunnen de natuurlijke sappen van het vlees door het vlees terugkeren en het sappigste vlees mogelijk bieden bij het grillen van ronde biefstuk.