Hvad er de bedste tip til grillning runde bøf?

Nogle af de bedste tip til grillning af runde bøf fokuserer på marinering af kød, grillningsmetoder og ordentlige skiver teknikker. Når du griller rundt bøf, er det bedst at bruge en meget sur marinade eller bastende væske på det traditionelt hårde oksekød. Det er også et godt tip at tillade bøf at stige til stuetemperatur inden madlavning. Efter at have grillet rundt bøf, er et andet tip at lade kødet hvile inden servering for at servere det bløde og det saftigste kød, Dette kan reduceres lidt ved hjælp af en meget sur marinade på den runde bøf inden placering af kødet på grillen. Syren i marinaden, såsom eddike, citrusjuice og andre ingredienser, arbejder for at nedbryde vævet på oksekødet og gøre oksekødet. Væsken i marinaden giver den krævede fugtighed til PRevent til kød fra udtørring ved madlavning. At placere olivenolie i marinaden hjælper med at skabe kød, der er mindre tilbøjelige til at holde sig til grillristen.

Et tip til at sikre bedre grillning er altid at begynde at lave mad med en ren og varm grilloverflade, der er blevet smurt korrekt. Grillristen skal altid skrabes med en ren trådbørste inden brug for at få de bedste resultater til grillning af bøf. Når den er varm, skal grillristen smøres korrekt ved at køre et stykke oksekødfedt over grillen eller ved at placere et rullet håndklæde i grøntsag eller olivenolie og gnide grillen med den olierede klud. Dette tip hjælper med at placere grillmærker på oksekødet såvel som hjælp til den rette madlavning af oksekødet, når der grilles rundt bøf.

bøf vil være saftigt, hvis det kun vendes én gang, mens du griller. For at danne grillmærkemønstre på kødet, skal bøf placeres på en meget varm grill feller 30 sekunder og drejede derefter en fjerdedel drejning. Når kødet er drejet i fuld cirkel, skal kødet overføres for at placere grillmærkerne på begge sider af bøf og derefter tillades at lave mad, indtil det er færdigt. Når bøf er fjernet fra grillen, skal kødet have lov til at hvile i 10 til 15 minutter. Dette gør det muligt for kødets naturlige juice at vende tilbage gennem kødet og give det saftigste kød muligt, når man griller rundt bøf.