Wat zijn de beste tips voor het serveren van brie met jam?
Brie met jam is een veelzijdig voorgerecht dat bijna elke verlangen kan bevredigen van zoet naar pittig tot hartig. Gevangen met vrijwel elk type jam en geserveerd met brood of crackers, biedt de milde smaak van Brie de perfecte aanvulling. Omdat het verwarmen van de brie meestal minder dan 10 minuten in een oven duurt en de jam tegelijkertijd kan worden verwarmd, is het voorgerecht ook snel en gemakkelijk te bereiden.
De bovenste schil van de brie moet worden gesneden terwijl de brie nog steeds is gekookt. De schil is niet erg dik, dus de plak moet dun zijn om overtollige kaas te voorkomen. Een extra scherp mes moet worden gebruikt, omdat een saai mes een grillige, lelijke rand kan verlaten. Een grote kaassnijder kan worden vervangen door een mes of zelfs stevige visdraad. De lijn is gemakkelijker te regelen als deze naar de persoon wordt getrokken die de kaas snijdt.
De brie moet dan de kamertemperatuur bereiken, wat ongeveer 30 minuten tot een uur duurt. Dit bevordert smaak in de kaas.Zodra het kamertemperatuur heeft bereikt, wordt het in een oven verwarmd op 400 graden Fahrenheit (204 graden Celsius) gedurende ongeveer tien minuten of tot het net is gesmolten en kleverig.
Het is het beste om de jam los van de brie te verwarmen. Gebruik een magnetron of fornuis om de jam naar een hete, soepachtige textuur te brengen. Als u het fornuis gebruikt, moet de jam langzaam worden verwarmd op middelhoog vuur om de jam te voorkomen. In een magnetron mag dit niet meer dan één tot twee minuten duren. Roer tot glad en giet over de verwarmde brie.
Bak de brie de brie in een oven veilig serveerschaal om de brie te laten gesmolten tijdens het opdienen. Het gerecht moet groot genoeg zijn om een royale lip achter te laten voor de brie met jam, omdat de jam zich enigszins zal verspreiden. Om het te serveren met brood of crackers, moet er ook voldoende ruimte op het serveerschaal zijn om deze items rond de brie te regelen. Het serveerschaal zal zijn warmte behouden en handelen alsEen warmer voor de brie, en het is een goed idee om gasten te waarschuwen dat het gerecht heet is. Voor eenvoudig opruimen moet het gerecht licht ingevet zijn voordat de kaas erop wordt geplaatst.
Knapperig, geroosterd brood biedt een uitstekend contrast met de brie met jam terwijl de kaas en jam een soepele textuur hebben. Evenzo kan een besprenkeling van noten, zoals gesneden amandelen, ook een bevredigende crunch geven. Voor een pittig alternatief kunnen jalapeno -paprika's worden gepureerd en aan de jam worden toegevoegd voordat ze worden verwarmd.