잼으로 브리를 제공하기위한 가장 좋은 팁은 무엇입니까?

잼과의 브리는 달콤한 것에서 매운, 풍미에 이르기까지 거의 모든 갈망을 만족시킬 수있는 다재다능한 전채입니다. 거의 모든 유형의 잼을 얹고 빵이나 크래커와 함께 제공되는 Brie의 온화한 맛은 완벽한 보완을 제공합니다. 브리를 가열하는 것은 일반적으로 오븐에서 10 분 미만이 걸리고 동시에 잼을 가열 할 수 있으므로 전채는 빠르고 준비가 쉽습니다.

브리가 여전히 식힌 동안 브리의 상단 껍질은 썰어야합니다. 껍질이 두껍지 않으므로 과도한 치즈를 제거하지 않도록 슬라이스가 얇아 야합니다. 둔한 칼이 들쭉날쭉하고보기 흉한 가장자리를 떠날 수 있으므로 여분의 날카로운 칼을 사용해야합니다. 큰 와이어 치즈 커터를 칼이나 튼튼한 낚시 와이어로 대체 할 수 있습니다. 치즈를 자르는 사람을 향해 당겨지면 라인은 쉽게 제어 할 수 있습니다.

브리는 실온에 도달 할 수 있어야합니다. 이것은 치즈의 맛을 촉진합니다.실온에 도달하면 화씨 400도 (Celsius 204도)에서 약 10 분 동안 또는 방금 녹고 끈적 끈적 할 때까지 오븐에서 가열됩니다.

브리와 별도로 잼을 가열하는 것이 가장 좋습니다. 전자 레인지 나 스토브를 사용하여 잼을 뜨겁고 수프 텍스처로 가져옵니다. 스토브를 사용하는 경우 잼을 태우지 않도록 잼을 중간 정도의 낮은 열에서 천천히 데 져야합니다. 전자 레인지에서는 1 ~ 2 분이 걸리지 않아야합니다. 부드럽게 저어 부드럽게 저어 가열 된 브리 위에 붓습니다.

서빙하는 동안 잼으로 브리를 녹이게하려면 오븐 안전 서빙 접시에서 브리를 굽습니다. 잼이 다소 퍼지기 때문에 접시는 잼으로 브리를 위해 넉넉한 입술을 남길 정도로 커야합니다. 빵이나 크래커와 함께 제공하려면 서빙 접시에 충분한 공간이 있어야 브리 주위에 이러한 품목을 배열해야합니다. 서빙 요리는 열을 유지하고브리를위한 따뜻한, 그리고 접시가 뜨겁다는 것을 손님에게 경고하는 것이 좋습니다. 쉽게 청소하려면 치즈를 넣기 전에 접시를 가볍게 기름칠해야합니다.

바삭 바삭하고 구운 빵은 치즈와 잼이 부드러운 질감을 가지고 있기 때문에 잼과 브리와 탁월한 대조를 제공합니다. 마찬가지로, 얇게 썬 아몬드와 같은 견과류를 뿌리는 것도 만족스러운 크런치를 줄 수 있습니다. 매운 대안의 경우, 가열하기 전에 Jalapeno Peppers를 순수하고 잼에 추가 할 수 있습니다.