Jakie są najlepsze wskazówki dotyczące serwowania Brie z dżemem?

Brie z dżem to wszechstronna przystawka, która może zaspokoić prawie każde pragnienie od słodkiego do pikantnego do pikantnego. Łagodny smak brie, zwieńczony praktycznie dowolnym rodzajem dżemu i krakersów, zapewnia idealne uzupełnienie. Ponieważ podgrzewanie brie zwykle zajmuje mniej niż 10 minut w piekarniku, a dżem można jednocześnie podgrzewać, przystawka jest również szybka i łatwa do przygotowania.

Najlepsza skórka brie powinna być wycięta, gdy brie jest jeszcze schłodzony. Skórka nie jest bardzo gruba, więc plasterek powinien być cienki, aby uniknąć usuwania nadmiaru sera. Należy użyć bardzo ostrego noża, ponieważ matowy nóż może pozostawić postrzępioną, nieestetyczną krawędź. Duży druciany nóż do sera można zastąpić nożem, a nawet solidnego drutu rybackiego. Linia jest łatwiejsza do kontrolowania, jeśli zostanie przyciągnięta w kierunku osoby krojejącej ser.

Brie powinna być następnie pozwoleniem na osiągnięcie temperatury pokojowej, co zajmuje około 30 minut do godziny. To promuje smak sera.Po osiągnięciu temperatury pokojowej ogrzewa się go w piekarniku w temperaturze 400 stopni Fahrenheita (204 stopnie Celsjusza) przez około dziesięć minut lub do momentu, aż się stopi i gooey.

Najlepiej jest podgrzewać dżem osobno od brie. Użyj mikrofalowej lub pieca, aby doprowadzić dżem do gorącej, zupowej konsystencji. Jeśli używasz pieca, dżem należy ogrzać powoli na średnim ogniu, aby uniknąć spalania dżemu. W kuchence mikrofalowej powinno to zająć nie więcej niż jedną do dwóch minut. Mieszaj, aż będzie gładka i polej ogrzany brie.

Aby utrzymać brie z dżemem stopiono podczas serwowania, upiecz brie w bezpiecznym naczyniu do serwowania w piekarniku. Danie powinno być wystarczająco duże, aby pozostawić obfitą wargę dla Brie z dżemem, ponieważ dżem nieco się rozprzestrzeni. Aby podać go z chlebem lub krakersami, na naczyniu do serwowania powinno być również wystarczające miejsca, aby ułożyć te przedmioty wokół brie. Danie do serwowania utrzyma swoje ciepło i będzie działać jakCieplej dla brie i dobrym pomysłem jest ostrzec gości, że danie jest gorące. Aby ułatwić sprzątanie, naczynie powinno być lekko nasmarowane przed umieszczeniem na nim sera.

Crunchy, prażony chleb stanowi doskonały kontrast z brie z dżemem, ponieważ ser i dżem mają gładką konsystencję. Podobnie posypanie orzechów, takich jak pokrojone migdały, może również dać satysfakcjonujący chrupnięcie. W przypadku pikantnej alternatywy papryka jalapeno można puścić i dodać do dżemu przed podgrzaniem.