Wat zijn de verschillende soorten couscous salades?
De meeste koks zullen toegeven dat ze nog geen couscous salades hebben ontmoet waar ze niet van hielden. Alles op zichzelf heeft Couscous charme, of het nu komt uit Marokko, Libanon, Israël of een andere locatie met zijn eigen heerlijke variatie. Couscous, de ster van veel hete gerechten, schijnt het meest fel wanneer het wordt gepresenteerd als een salade. Het is een vriendelijk eten, gastvrij in alles, van fruit tot noten, uien tot knoflook, gember tot kruiden en biefstuk naar tofu.
Marokkaanse couscous is het traditionele voedsel dat bekend is bij de meeste mensen. Wanneer kokend water wordt toegevoegd aan deze onregelmatig gevormde bits bits, de grootte van een sesamzaad, duurt het slechts twee minuten voordat het koken voltooid is. Israëlische couscous, perfecte kleine bollen van smaak, zijn dichter en duurt daarom een beetje langer om te koken, en Libanese couscous, ongeveer de grootte van groene erwten, vereist nog een paar minuten langer.
Misschien komt de eenvoudigste couscous salade als gevolg van een korte playdate met een kleine knoflook, een goede amounT van goed geknipte peterselie en enkele olijfolie van de beste kwaliteit. Gekleed of fijn gesneden gedroogde tomaten zullen een beetje zing toevoegen. Dan wordt het roosteren van een handvol pijnboompitten om op de bovenkant te strooien het speciaal.
Natuurlijk zijn weinig koks tevreden met eenvoudige en voor hen, couscous presenteert zichzelf als het perfecte canvas voor welke verf ze ook kiezen. Het is een onuitgesproken maar toch afdwingbare wet die knoflook, zowel gehakt, rauw of gebakken of gebakken voor een minuut of twee, een vereiste is voor rechtvaardige couscous salades. De meeste salades zullen ook smeken om een grote kruiden of kruidige toon, zoals basilicum, curry of een olie met fruitsmaak. Het is prima om een paar smaken te leggen, zolang men domineert.
Couscous salades zijn niet in het minst verlegen. Ze houden ervan om te dartelen met een assortiment rauwe of gekookte groenten, zoals wortelen, groene bonen of zoete pepers. Couscous salade met een groentebasis doet het goed met een paar gehaktOlijven, ofwel gepropte groene of zwarte olie genezen ook.
Er is geen reden om vast te houden aan de beproefde. Gehakte peren, appels, perziken of pruimen voegen een beetje sneller van zoetheid toe die het restaurant zal laten glimlachen. Gehakte walnoten of pecannoten in deze mix, en misschien wat verse muntblaadjes, creëert een zomerse lunch die direct cool biedt.
Er zijn tientallen manieren om eiwitten toe te voegen aan couscous salades. Geripte kip, in blokjes gesneden biefstuk of een paar stukken harde of zachte worst brengen de smaakmeter naar nieuwe hoogten. Voor niet -vlees is in blokjes gesneden tempeh die lichtbruin is in een sauté -pan een goede keuze. Natuurlijk zal de eenvoudigste couscous salade geserveerd met een komkommer en yoghurtzijde het eiwit aanvullen en een maaltijd maken die zelfs de meest kieskeurige eter zou bevredigen.