Welke gerechten kan ik bereiden met behulp van sleutellimoenen?
Key Limes zijn vergelijkbaar met Perzische limoenen. Ze zijn meestal iets zuurder en zijn uniformer rond. Ze zijn in de meeste gerechten een goede vervanging voor citroenen en kunnen ook in veel gerechten limoenen vervangen. Vanwege hun meer zure kwaliteiten zal de belangrijkste limoen echter subtiele veranderingen in gerechten veroorzaken die om reguliere limoenen vragen. De smaakverschillen van belangrijke limoenen hebben ook veel recepten geproduceerd die specifiek zijn ontworpen om hun unieke smaak te presenteren.
Natuurlijk is het klassieke recept met sleutellimoenen belangrijke limoentaart. Dit wordt vaak gemaakt met een Graham Cracker -korst en gegarneerd met meringue. Het heeft een vergelijkbaar zuur als zoetheidsbalans als citroenmeringue -taart. De vulling is echter vaak romiger en minder gelatineus dan citroenvulling.
Key limoentaartjes zijn ook een uitstekende keuze. Gewoonlijk zijn de taartjes gemaakt met een meer citroenmeringue -type vulling, en belangrijke limoenen kunnen in de heldere vulling zitten om de taart mooi te maken. Key Lime Cheesecake, Ice CrEAM en Jell-O kunnen ook allemaal het gehemelte tantaliseren. Dessertkeuzes zijn redelijk wijd open bij het gebruik van sleutellimjes, vooral als u van een balans van taart en zoete smaken houdt.
Key Lime kan worden vervangen door regelmatige kalk in veel hoofdcursussen en voorgerechten. Een scheutje sleutel limoensap in salsa of guacamole kan deze dips extra hap geven. Belangrijkste limoenen werken evenals gewone limoenen bij het maken van ceviche, lichte rauwe vis gemarineerd in limoensap. De smaak van belangrijke limoenen gaat de neiging om bijzonder goed te gaan met Tex-Mex-koken en Mexicaans of Zuid-Amerikaans eten. Belangrijkste limoenen zijn bijzonder goed met gerechten die vragen om koriander.
Het sap van belangrijke limoenen kan worden gebruikt om een verscheidenheid aan marinades en saladedressings te maken. Een zoete fruitsalade met een scheutje sleutel limoen zal bijvoorbeeld niet alleen voorkomen dat je fruit bruin wordt, maar zal de zoetheid van het fruit accentueren. Olie, azijn, zout en peper aND Key Lime Juice zorgt ook voor een uitstekende saladedressing, of als een marinade voor kip of vis. Vergeet niet om uw azijnverhouding te verlagen, of uw dressing zal te zuur zijn.
Key Limes zijn ook goed in een aantal Thaise geïnspireerde gerechten. Sap kan worden gecombineerd met kokosmelk en garnalen, in curry's of Pad Thai. Soepen en stoofschotels profiteren vaak van een scheutje sap uit sleutellimoenen.
In wezen, bij het gebruik van sleutellimieten, is uw verbeelding uw limiet. Talloze recepten op internet kunnen inspireren, maar wees niet bang om de mogelijkheden van belangrijke limoenen te verkennen. Vergeet ook hun gebruik in dranken zowel niet-alcoholisch als alcohol-geregen niet. Sommigen beweren dat een belangrijke limoen margarita de beste margarita van allemaal is. Limade gemaakt met sleutellimoenen is ook een favoriet.