키 라임을 사용하여 어떤 요리를 준비 할 수 있습니까?

키 라임은 페르시아 라임과 유사합니다. 그들은 약간 더 산성 인 경향이 있으며 균일하게 둥글다. 그들은 대부분의 요리에서 레몬을 대체 할 수 있으며 많은 요리에서 라임을 대신 할 수도 있습니다. 그러나 더 산성적인 특성으로 인해 주요 라임은 규칙적인 석회를 요구하는 요리의 미묘한 변화를 유발할 것입니다. 키 라임의 맛 차이는 또한 독특한 맛을 보여주기 위해 특별히 설계된 많은 레시피를 제작했습니다.

물론 주요 라임을 사용하는 클래식 레시피는 주요 라임 파이입니다. 이것은 종종 그레이엄 크래커 크러스트로 만들어지고 머랭을 얹습니다. 그것은 레몬 머랭 파이와 단맛 균형과 비슷한 산을 가지고 있습니다. 그러나 충전물은 레몬 충전물보다 크시 건조하고 젤라틴이 적은 경향이 있습니다.

키 라임 타르트도 훌륭한 선택입니다. 일반적으로 타르트는 더 많은 레몬 머랭 유형의 충전물로 만들어지며, 주요 라임은 타르트를 아름답게 만들기 위해 명확한 채우기에 앉을 수 있습니다. 키 라임 치즈 케이크, 얼음 CREAM과 Jell-O는 모두 구개를 감상 할 수 있습니다. 키 라임을 사용할 때 디저트 선택은 상당히 넓게 열려 있습니다. 특히 타르트와 달콤한 맛의 균형을 좋아하는 경우

키 라임은 많은 주요 코스와 전채에서 일반 석회로 대체 할 수 있습니다. 살사 또는 아보카도 소스의 주요 라임 주스 대시는이 딥에 여분의 물린 것을 줄 수 있습니다. 주요 라임은 라임 주스에 절인 세비체, 가벼운 생선을 만드는 데 규칙적인 라임뿐만 아니라 작동합니다. 주요 라임의 맛은 Tex-Mex 요리 및 멕시코 또는 남미 음식과 특히 잘 어울리는 경향이 있습니다. 주요 라임은 특히 실란트로를 요구하는 요리에 특히 좋습니다.

주요 라임 주스는 다양한 매리 네이드와 샐러드 드레싱을 만드는 데 사용될 수 있습니다. 예를 들어, 열쇠 라임이 달린 달콤한 과일 샐러드는 과일이 갈색으로 변하는 것을 막을뿐만 아니라 과일의 단맛을 강조합니다. 기름, 식초, 소금 및 후추 aND 키 라임 주스는 훌륭한 샐러드 드레싱 또는 닭고기 나 생선을위한 매리 네이드로 만듭니다. 식초 비율을 낮추는 것을 기억하십시오. 그렇지 않으면 드레싱이 너무 신맛이납니다.

키 라임은 또한 많은 태국에서 영감을 얻은 요리에서 좋습니다. 주스는 코코넛 밀크 및 새우, 카레 또는 패드 타이와 결합 될 수 있습니다. 수프와 스튜는 종종 주요 라임의 주스로 혜택을받습니다.

본질적으로 키 라임을 사용할 때 상상력이 당신의 한계입니다. 인터넷의 수많은 레시피는 영감을 줄 수 있지만 주요 라임의 가능성을 탐구하는 것을 두려워하지 마십시오. 또한 무 알코올 및 알코올로 묶인 음료에서의 사용을 잊지 마십시오. 어떤 사람들은 주요 석회 마가리타가 모두의 최고의 마가리타라고 주장합니다. 키 라임으로 만든 Limeade도 좋아합니다.