Que louça posso me preparar usando limas -chave?
As limas -chave são semelhantes às limas persas. Eles tendem a ser um pouco mais ácidos e são mais uniformemente redondos. Eles são um bom substituto para os limões na maioria dos pratos e também podem substituir as limas em muitos pratos. No entanto, devido às suas qualidades mais ácidas, o principal limão provocará mudanças sutis nos pratos pedindo limas regulares. As diferenças de sabor dos principais limas também produziram muitas receitas projetadas especificamente para mostrar seu sabor único. Isso geralmente é feito com uma crosta de cracker de Graham e coberto com merengue. Tem um equilíbrio ácido semelhante ao doçura à torta de merengue de limão. O recheio, no entanto, tende a ser mais cremoso e menos gelatinoso que o recheio de limão.
As tortas de limão também são uma excelente opção. Geralmente, as tortas são feitas com um recheio de merengue de limão, e as principais limas podem ficar no recheio claro para tornar a torta bonita. Cheesecake de limão -chave, gelo crEam e Jell-O também podem atormentar o paladar. As opções de sobremesa são bastante abertas ao usar limas -chave, principalmente se você gosta de um equilíbrio de sabores de torta e doce.
O limão -chave pode ser substituído por limão regular em muitos pratos principais e aperitivos. Uma pitada de suco de limão na salsa ou guacamole pode dar uma mordida extra a esses molhos. As principais limas funcionam, bem como as limas regulares em fazer ceviche, peixes crus claros marinados em suco de limão. O sabor das limas-chave tende a ir particularmente bem com a culinária Tex-Mex e a comida mexicana ou sul-americana. As principais limas são particularmente boas com pratos que exigem coentro.
O suco de limas -chave pode ser usado para fazer uma variedade de marinadas e molhos para salada. Por exemplo, uma salada de frutas doces com uma pitada de limão chave não apenas impedirá que suas frutas fiquem marrons, mas acentuarão a doçura da fruta. Óleo, vinagre, sal e pimenta umO suco de limão do ND também contribui para um excelente molho de salada ou como uma marinada para frango ou peixe. Lembre -se de diminuir sua proporção de vinagre, ou seu molho será muito azedo.
As limas -chave também são boas em vários pratos de inspiração tailandesa. O suco pode ser combinado com leite e camarão de coco, em caril, ou pad thai. Sopas e ensopados geralmente se beneficiam de uma pitada de suco de limas -chave.
Essencialmente, ao usar as principais limas, sua imaginação é o seu limite. Inúmeras receitas na Internet podem inspirar, mas não tenha medo de explorar as possibilidades dos principais limas. Além disso, não se esqueça de seus usos em bebidas não alcoólicas e com álcool. Alguns afirmam que uma margarita de limão é a melhor margarita de todos. Limeade feito com limas -chave também é o favorito.