Wat betekent fair trade -certificering?
Een groeiend aantal consumenten is begonnen met het opmerken van het Fair Trade -certificeringsmerk op voedselproducten, met name koffie en thee. Vooral Fair Trade -gecertificeerde voedingsmiddelen uit Latijns -Amerika worden gezocht door de populaire markt, die zich in toenemende mate bezorgd is geworden over arbeidspraktijken die verband houden met geïmporteerd voedsel. Een aantal organisaties werken aan het bevorderen van Fair Trade -certificering, werkend in samenwerking met providers in ontwikkelingslanden en kopers in de eerste wereld.
Fair Trade begon in 1988, toen een daling van de koffieprijzen een economische crisis veroorzaakte voor het ontwikkelen van landen marketing koffie. De prijzen dalen eerst kleine boeren, en Nederland was het eerste land dat eerlijke handelscertificering promootte, via een fictief Nederlandse personage genaamd Max Havelaar, die zich verzette tegen de uitbuiting van werknemers in Nederlandse koloniën. In het midden van de jaren negentig begon Fair Trade -certificering de populaire verbeelding te veroveren, met een aantal intenRnationale organisaties die samenwerken om normen vast te stellen en labels te ontwikkelen.
Fair Trade -certificering gaat niet alleen over het betalen van boeren en werknemers eerlijk. Het gaat ook over het bevorderen van onderwijs en het ontwikkelen van meer duurzame handelsbanden met andere landen. Fair Trade -certificering omvat vrijwillige samenwerking met een certificerende organisatie en weerspiegelt meestal een internationale inspanning tussen bedrijven en hun leveranciers. Tegenwoordig zijn koffie en cacao de twee meest gecertificeerde gewassen, omdat beide industrieën traditioneel hun werknemers hebben uitgebuit. Elk gewas of product kan echter Fair Trade -gecertificeerd zijn.
Om Fair Trade -gecertificeerd te zijn, moet een bedrijf garanderen dat zijn leveranciers geen kinder- of slavenarbeid gebruiken, dat werknemers een redelijk leefbaar loon krijgen, dat werkgelegenheidskansen beschikbaar zijn voor alle werknemers en dat iedereen een gelijke kansen heeft voor vooruitgang, en die hemelWerk- en levensomstandigheden worden verstrekt voor werknemers. Bovendien moeten producenten ermee instemmen de educatieve en technische behoeften van hun personeelsbestand te ondersteunen, terwijl ze actieve en gezonde handelsovereenkomsten bevorderen en openstaan voor publieke verantwoording. Fair Trade -certificering omvat ook vaak duurzame productie- en oogstmethoden voor het milieu, wat een stabiele markt en een gezonde aarde aanmoedigt. Fair Trade -certificering omvat meestal ook een respect voor cultureel erfgoed en moedigt culturele uitwisseling tussen landen aan in plaats van het versmoren van tradities. Veel eerlijke handelsproducten bevatten informatie over de mensen die ze verbouwen en de wereld waarin ze leven, waardoor elke kopje koffie een opleiding is.
De meeste eerlijke handelscertificering wordt beheerst door Fairtrade Labeling Organisations International (FLO), een groep van 20 Fair Trade Labelers over de hele wereld die wederzijdse normen hebben vastgesteld en ermee instemmen deze te certificeren en te handhaven. In de Verenigde Staten, Transfair USA RepreseNTS FLO, en talloze bedrijven werken samen met Transfair om fair trade -certificering te behalen. Fair handelsproducten zijn soms duurder op de plank, hoewel ze waarschijnlijk minder kosten in termen van menselijk lijden en milieuschade dan conventionele producten. Naarmate meer bedrijven werken aan Fair Trade -certificering, beginnen de kosten te dalen, waardoor consumenten aanmoedigen om ethische, gezonde en duurzame keuzes te maken over de bron van hun voedsel.