Hvad betyder Fair Trade -certificering?

Et voksende antal forbrugere er begyndt at bemærke fair trade -certificeringsmærket på fødevarer, især kaffe og te. Især fair trade -certificerede fødevarer fra Latinamerika bliver efterspurgt af det populære marked, som er blevet mere og mere bekymret for arbejdspraksis, der er forbundet med importeret mad. En række organisationer arbejder for at fremme fair trade -certificering og arbejder i samarbejde med udbydere i udviklingslande og købere i den første verden.

Fair Trade begyndte i 1988, da et fald i kaffepriserne udløste en økonomisk krise for at udvikle nationer, der markedsfører kaffe. Prisfaldet ramte først små landmænd, og Holland var det første land til at fremme fair trade -certificering gennem en fiktiv hollandsk karakter ved navn Max Havelaar, der modsatte sig udnyttelsen af ​​arbejdstagere i hollandske kolonier. I midten af ​​1990'erne begyndte fair trade -certificering at fange den populære fantasi, med en række inteRnational organisationer arbejder sammen for at sætte standarder og udvikle etiketter.

Fair Trade -certificering handler ikke kun om at betale landmænd og arbejdstagere retfærdigt. Det handler også om at fremme uddannelse og udvikle mere bæredygtige handelsbånd med andre nationer. Fair Trade -certificering involverer frivilligt samarbejde med en certificerende organisation og afspejler normalt en international indsats mellem virksomheder og deres leverandører. I dag er kaffe og kakao de to mest almindeligt certificerede afgrøder, fordi begge industrier traditionelt udnyttede deres arbejdstagere. Imidlertid kan enhver afgrøde eller produkt være fair handel certificeret.

MDer leveres for at arbejde og levevilkår for arbejdstagere. Derudover skal producenterne være enige om at støtte de uddannelsesmæssige og tekniske behov i deres arbejdsstyrke, samtidig med at de fremmer aktive og sunde handelsaftaler og er åben for offentlig ansvarlighed. Fair Trade -certificering involverer også ofte miljømæssigt bæredygtig produktion og høstpraksis, der tilskynder til et stabilt marked og en sund jord. Fair Trade -certificering involverer også normalt en respekt for kulturarv og tilskynder til kulturel udveksling mellem nationer snarere end kvælning af traditioner. Mange fair trade -produkter inkluderer oplysninger om de mennesker, der dyrker dem og den verden, de bor i, hvilket gør hver kop kaffe til en uddannelse.

Mest Fair Trade -certificering styres af Fairtrade Laboring Organisations International (FLO), en gruppe på 20 fair trade labelers over hele verden, der har sat gensidige standarder og er enige om at certificere og håndhæve dem. I USA gentager Transfair USANTS Flo og adskillige virksomheder arbejder med Transfair for at opnå fair trade -certificering. Fair Trade -produkter er undertiden dyrere på hylden, selvom de sandsynligvis koster mindre med hensyn til menneskelig lidelse og miljøskader end konventionelle produkter. Efterhånden som flere virksomheder arbejder mod fair handelscertificering, begynder omkostningerne at komme ned og opfordrer forbrugerne til at træffe etiske, sunde og bæredygtige valg om kilden til deres mad.