フェアトレード認証とはどういう意味ですか？

多くの消費者が、食品、特にコーヒーと紅茶のフェアトレード認証マークに気付き始めています。特にラテンアメリカのフェアトレード認定食品は、輸入食品に関連する労働慣行についてますます懸念している人気市場に求められています。多くの組織は、フェアトレード認証を促進し、第一世界の発展途上国や購入者のプロバイダーと協力して働いています。

フェアトレードは、1988年にコーヒー価格の下落が国のマーケティングコーヒーを発展させるための経済危機を引き起こしたときに始まりました。価格の下落は最初に小規模農家を襲い、オランダはオランダの植民地における労働者の搾取に反対したマックス・ハベラールという架空のオランダ人のキャラクターを通じて、フェアトレード認証を促進した最初の国でした。 1990年代半ばに、フェアトレード認定は人気のある想像力を獲得し始めました。協力して標準を設定し、ラベルを開発するために協力しています。

フェアトレード認定は、農家や労働者に公正に支払うだけではありません。また、教育を促進し、他の国とのより持続可能な貿易関係を開発することでもあります。フェアトレード認定には、認証組織との自発的な協力が含まれ、通常、企業とそのサプライヤー間の国際的な努力を反映しています。今日、コーヒーとカカオは、両方の産業が伝統的に労働者を搾取していたため、最も一般的に認定された2つの作物です。ただし、作物や製品は公正な貿易認定を受けている可能性があります。

公正な貿易認定を受けるために、会社は、サプライヤーが子供や奴隷労働を使用せず、労働者に公正な生活賃金を支払われ、すべての労働者が雇用機会が利用できること、そして誰もが進歩の機会を平等に持っていること、そしてそのHEAを保証する必要があります。労働者には労働と生活条件が提供されています。さらに、生産者は、積極的で健全な貿易協定を促進し、公的な説明責任に開かれている一方で、労働力の教育的および技術的ニーズをサポートすることに同意する必要があります。また、フェアトレード認証には、環境に持続可能な生産と収穫慣行が含まれ、安定した市場と健全な地球の奨励が含まれます。 また、フェアトレードの認証は、通常、文化遺産の尊重を伴い、伝統の窒息ではなく、国家間の文化的交流を奨励しています。多くのフェアトレード製品には、彼らを育てる人々と彼らが住んでいる世界に関する情報が含まれており、すべてのコーヒーを教育することができます。

ほとんどのフェアトレード認証は、相互基準を設定し、それらを証明および執行することに同意している世界中の20のフェアトレードラベル担当者のグループであるフェアトレードラベル付け組織（FLO）によって管理されています。米国では、Transfair USA RepreseNTS FLO、および多くの企業がトランスフェアと協力して、フェアトレード認証を実現しています。フェアトレード製品は、棚でより高価になることがありますが、おそらく従来の製品よりも人間の苦しみや環境被害に関しては費用がかかります。より多くの企業がフェアトレード認証に取り組んでいるため、コストが崩れ始めており、消費者が食品の源泉について倫理的で健康的で持続可能な選択をするよう奨励しています。