Co znamená certifikace spravedlivého obchodu?

Rostoucí počet spotřebitelů si začal všimnout certifikační značky spravedlivého obchodu na potravinářských výrobcích, zejména kávě a čaji. Obzvláště potravinářské výrobky s certifikací spravedlivého obchodu z Latinské Ameriky se stávají vyhledávanou populárním trhem, který se stále více zajímá o pracovní praktiky spojené s importovaným potravinami. Řada organizací pracuje na propagaci certifikace spravedlivého obchodu a spolupracuje ve spolupráci s poskytovateli v rozvojových zemích a kupujících v prvním světě.

Spravedlivý obchod začal v roce 1988, kdy pokles cen kávy vyvolal hospodářskou krizi pro rozvoj národů marketingové kávy. Pád cen zasáhl nejprve malé zemědělce a Nizozemsko bylo první zemí, která podporovala certifikaci spravedlivého obchodu, prostřednictvím fiktivní nizozemské postavy jménem Max Havelaar, který se postavil proti vykořisťování pracovníků v nizozemských koloniích. V polovině 90. let začala certifikace spravedlivého obchodu zachytit populární představivost s řadou intetRnacionální organizace, které spolupracují na stanovení standardů a rozvoji štítků.

Certifikace spravedlivého obchodu není jen o spravedlivém placení zemědělců a pracovníků. Jde také o podporu vzdělávání a rozvoji udržitelnějších obchodních vazeb s jinými národy. Certifikace spravedlivého obchodu zahrnuje dobrovolnou spolupráci s certifikační organizací a obvykle odráží mezinárodní úsilí mezi společnostmi a jejich dodavateli. Dnes jsou káva a kakao dvě nejčastěji certifikované plodiny, protože obě průmyslová odvětví tradičně využívala své pracovníky. Jakákoli plodina nebo produkt by však mohla být certifikována spravedlivý obchod.

Aby byla společnost spravedlivá obchod spravedlivá, musí společnost zaručit, že jejich dodavatelé nepoužívají dítě nebo otrokyně, že pracovníci dostávají spravedlivou životní mzdu, že pracovní příležitosti jsou k dispozici všem pracovníkům a že každý má rovnou příležitost k postupu a že HEAPracovní a životní podmínky jsou poskytovány pro pracovníky. Kromě toho musí výrobci souhlasit s podporou vzdělávacích a technických potřeb své pracovní síly a zároveň podporovat aktivní a zdravé obchodní dohody a být otevřeni veřejné odpovědnosti. Certifikace spravedlivého obchodu také často zahrnuje environmentálně udržitelnou výrobu a sklizně, podporuje stabilní trh a zdravou Zemi. Certifikace spravedlivého obchodu také obvykle zahrnuje respekt k kulturnímu dědictví a podporuje spíše kulturní výměnu mezi národy než u dusící tradic. Mnoho produktů spravedlivého obchodu zahrnuje informace o lidech, kteří je pěstují, a ve světě, ve kterém žijí, takže každý šálek kávy je vzdělání.

Většina certifikace spravedlivého obchodu se řídí společností FairTrade Labering Organisations International (FLO), skupinou 20 značek spravedlivého obchodu po celém světě, kteří stanovili vzájemné standardy a souhlasili s jejich certifikací a vymáhání. Ve Spojených státech Transfair USA RestarseNTS FLA a mnoho společností spolupracuje s Transfair na dosažení certifikace spravedlivého obchodu. Produkty spravedlivého obchodu jsou na polici někdy dražší, i když pravděpodobně stojí méně z hlediska lidského utrpení a poškození životního prostředí než konvenční produkty. Vzhledem k tomu, že více společností pracuje na certifikaci spravedlivého obchodu, náklady začínají snižovat a povzbuzují spotřebitele, aby učinili etické, zdravé a udržitelné rozhodnutí o zdroji jejich potravin.