Co oznacza certyfikat sprawiedliwego handlu?

Rosnąca liczba konsumentów zaczęła zauważać znak certyfikacji uczciwego handlu na produktach spożywczych, zwłaszcza kawę i herbatę. W szczególności na rynku popularnym, który staje się coraz bardziej zaniepokojony praktykami pracy związanej z importowaną żywnością. Wiele organizacji pracuje nad promowaniem certyfikacji sprawiedliwego handlu, współpracując z dostawcami w rozwijających się narodach i nabywcach w pierwszym świecie.

Sprawiedliwy handel rozpoczął się w 1988 r., Kiedy spadek cen kawy wywołał kryzys gospodarczy dla kawy marketingowej narodów. Upadek cen trafił najpierw małymi rolnikami, a Holandia była pierwszym krajem promującym certyfikat sprawiedliwego handlu, poprzez fikcyjną postać holenderskiego o imieniu Max Havelaar, która sprzeciwiła się wykorzystywaniu robotników w koloniach holenderskich. W połowie lat 90. certyfikat sprawiedliwego handlu zaczął uchwycić popularną wyobraźnię, z wieloma inteOrganizacje Rnational współpracują ze sobą w celu ustalenia standardów i opracowywania etykiet.

Certyfikacja sprawiedliwego handlu nie polega tylko na sprawiedliwym płaceniu rolników i pracowników. Chodzi również o promowanie edukacji i rozwijanie bardziej zrównoważonych powiązań handlowych z innymi narodami. Certyfikacja sprawiedliwego handlu obejmuje dobrowolną współpracę z organizacją certyfikującą i zwykle odzwierciedla międzynarodowe wysiłki firm i ich dostawców. Dziś kawa i kakao to dwie najczęściej certyfikowane uprawy, ponieważ obie branże tradycyjnie wykorzystały swoich pracowników. Jednak każda uprawa lub produkt może być certyfikowany o sprawiedliwym handlu.

Aby uzyskać certyfikat sprawiedliwego handlu, firma musi zagwarantować, że ich dostawcy nie korzystają z siły roboczej ani niewolnicy, że pracownicy otrzymują uczciwą płacę, że możliwości zatrudnienia są dostępne dla wszystkich pracowników i że każdy ma równe szanse na awans i że hea hea heaPracownicy zapewniane są warunki pracy i życia. Ponadto producenci muszą zgodzić się na wsparcie potrzeb edukacyjnych i technicznych siły roboczej, jednocześnie promując aktywne i zdrowe umowy handlowe oraz otwartą na odpowiedzialność publiczną. Certyfikacja sprawiedliwego handlu często obejmuje również zrównoważoną dla środowiska praktyki produkcji i zbiorów, zachęcając do stabilnego rynku i zdrowej ziemi. Certyfikacja sprawiedliwego handlu zwykle obejmuje również szacunek dla dziedzictwa kulturowego i zachęca do wymiany kulturowej między narodami, a nie uduszając tradycji. Wiele produktów sprawiedliwego handlu zawiera informacje o ludziach, którzy je rozwijają i świat, w którym żyją, dzięki czemu każda filiżanka kawy była edukacją.

Większość certyfikatów sprawiedliwego handlu podlega Fairtrade Etyvering Organizations International (FLO), grupa 20 wytwórni sprawiedliwego handlu na całym świecie, którzy ustalili wzajemne standardy i zgadzają się je poświadczyć i egzekwować. W Stanach Zjednoczonych Transfair USA RepresesNTS Flo i wiele firm współpracuje z Transfair w celu uzyskania certyfikatu sprawiedliwego handlu. Produkty sprawiedliwego handlu są czasem droższe na półce, chociaż prawdopodobnie kosztują mniej pod względem cierpienia ludzkiego i szkód środowiskowych niż produkty konwencjonalne. Ponieważ coraz więcej firm pracuje nad certyfikatem sprawiedliwego handlu, koszt zaczyna się obniżać, zachęcając konsumentów do dokonywania etycznych, zdrowych i zrównoważonych wyborów dotyczących źródła żywności.