Wat is een potlifter?

zowat iedereen die ooit betrokken is geweest bij de thuisblikken van groenten en fruit is bekend met een pot lifter. Ontworpen als een middel om potten veilig te verwijderen uit een Canner of Sncent Cooker, is de potlifter een metalen set tang met hittebestendige coatings om de vingers te beschermen. Over het algemeen wordt een potlifter gebouwd om een ​​gemakkelijke greep van het deksel op de pot mogelijk te maken of als een middel om het lichaam van de glazen pot vast te pakken. Hier is wat meer informatie over het gebruik van een potlifter, evenals waar u er een kunt kopen.

Hot water is een essentieel hulpmiddel in het conservenproces. Glazen potten worden meestal verwarmd en gesteriliseerd in de Canner voordat ze gekookte groenten of groenten in de potten plaatst. Het is duidelijk dat de potten extreem heet aanvaarden. In plaats van de natte pot vast te pakken met een ovenwant, is het veel veiliger om een ​​potlifter te gebruiken. Over het algemeen is de potlifter gemaakt van een zwaar metaal dat bestand is tegen het warmte, zoals gehard staal. In ofDer om de handen van de gebruiker te beschermen, is er meestal een soort coating gevonden op de armen van de pot lifter.

Modellen uit de late 19e eeuw en het begin van de 20e eeuw gebruikten de neiging om armen te gebruiken die waren gebouwd uit hout die waren verzegeld voor hittebestendigheid, met een tang die aan het hout was bevestigd. Moderne pot lifters worden normaal gesproken volledig van staal gemaakt en omvatten een sterke en duurzame synthetische coating over het lichaam van de pot lifter om de kans op brandwonden te voorkomen.

Het gebruik van een JAR -lifter is een vrij eenvoudig proces. Steriliseer de potten eerst bij het inblikken van fruit of groenten. Verwijder na sterilisatie de potten uit het water met het gebruik van de pot lifter. Dit wordt bereikt door de lifter te gebruiken om de zijkanten van elke pot vast te pakken. De coating op de pot lifter helpt om een ​​vaste greep te creëren, ondanks het feit dat het glas nat is. Na het vullen van de pot en het neuken van de liD op zijn plaats, gebruik de JAR -lifter om de pot op te pakken en terug te brengen naar de Canner. Het grijpen van de zijkanten van het deksel maakt het gemakkelijk om de pot weer op zijn plaats te manoeuvreren. Wanneer het tijd is om de pot van ingeblikte fruit of fruit uit het water te verwijderen, gebruik dan gewoon de pot lifter om de zijkanten van de pot of het deksel vast te pakken en het eindproduct over te brengen op een plek voor afkoelen en drogen.

Het kopen van een potlifter is meestal een gemakkelijke taak. Veel hardware -winkels zullen verschillende maten van de pot lifter dragen, vaak bij de maten van de canners die op voorraad worden gedragen. Specialty winkels van keuken zijn een andere optie, hoewel de modellen van de pot lifter in deze winkels misschien iets duurder zijn. Voor personen die in het land leven, worden de pot lifter en andere conservenbenodigdheden vaak gevonden in zaad- en provinciale winkels. Over het algemeen kost de JAR -lifter niet veel geld, hoewel er enkele modellen zijn die misschien nogal duur zijn. Een goede vuistregel isOm te onthouden dat je nooit meer hoeft te betalen voor een pot lifter dan de kosten van een set van twaalf inblikpotten. Als het gaat om inblikkende groenten en fruit, is een potlifter een geweldig klein hulpmiddel om in de keuken te hebben.