Hvad er en krukkeeløfter?

Næsten enhver, der nogensinde har været involveret i hjemmet, der konserverede frugter og grøntsager, er bekendt med en jar -løfter. Jar -løfteren er designet som et middel til sikkert at fjerne krukker fra en dåser eller trykkoger og er et metallisk sæt tænger, der inkluderer varmebestandige belægninger for at beskytte fingrene. Generelt konstrueres en krukløfter for at tillade et let greb af enten låget på krukken eller som et middel til at gribe krokken på glasbeholderen. Her er nogle flere oplysninger om, hvordan man bruger en jar -løfter, såvel som hvor man kan købe en.

varmt vand er et vigtigt værktøj i konservesprocessen. Glasskrukker opvarmes normalt og steriliseres i kanneren, før de placerer kogte frugter eller grøntsager i krukker. Naturligvis vil krukkerne være ekstremt varme at røre ved. I stedet for at greb den våde krukke med en ovnmitt, er det meget mere sikkert at bruge en krukløfter. Generelt er krukkløfteren lavet af et tungmetal, der kan modstå varmen, såsom hærdet stål. I ellerder for at beskytte brugerens hænder, er der normalt en slags belægning, der findes på armene på jarløfteren.

Modeller fra slutningen af ​​det 19. århundrede og det tidlige 20. århundrede havde en tendens til at bruge arme, der var konstrueret af træ, der var blevet forseglet til varmemodstand, med tænger fastgjort til træet. Moderne krukkeløftere er normalt lavet fuldstændigt af stål og vil omfatte en stærk og holdbar syntetisk belægning over krukkeløftens krop for at forhindre chancen for forbrændinger.

Brug af en jarløfter er en ret ligetil proces. Når man konserverer frugt eller grøntsager, steriliser krukker først. Efter sterilisering skal du fjerne krukkerne fra vandet med brugen af ​​krukkløfteren. Dette opnås ved at bruge løfteren til at gribe siderne af hver krukke. Belægningen på krukkløfteren hjælper med at skabe et solidt greb på trods af det faktum, at glasset er vådt. Efter at have fyldt krukken og skruet liD på plads, brug jarløfteren til at hente krukken og returnere den til Canner. Gribning af siderne af låg gør det nemt at manøvrere krukken tilbage på plads. Når det er tid til at fjerne krukken med dåse frugt eller grøntsager fra vandet, skal du blot bruge krukkløfteren til at gribe fat i krukken eller låget og overføre det færdige produkt til et sted til afkøling og tørring.

Det er normalt en let opgave at købe en krukløfter. Mange hardwarebutikker bærer flere forskellige størrelser af jarløfteren, ofte for at matche størrelserne på de dåse, der bæres på lager. Køkkenspecialitetsbutikker er en anden mulighed, selvom modellerne af jarløfteren, der findes i disse detailbutikker, muligvis er lidt dyrere. For personer, der er liv i landet, findes jakkeløfteren og andre konservesforsyninger ofte i frø- og amtudvekslingsbutikker. Generelt koster krukløfteren ikke en masse penge, selvom der er nogle modeller, der kan være temmelig dyre. En god tommelfingerregel erFor at huske, at du aldrig skulle betale mere for en jarløfter end omkostningerne ved et sæt tolv konservesglas. Når det kommer til konservering af frugter og grøntsager, er en jar -løfter et godt lille værktøj at have omkring køkkenet.