Wat is een dieet met een laag residu?
Een dieet met een laag residu is een eetregime dat strikt de hoeveelheid residuen bevattende voedingsmiddelen regelt die een persoon kan consumeren. Residu is een voedingsterm die verwijst naar voedingsmiddelen of voedingsverbindingen die niet gemakkelijk kunnen worden afgebroken en geabsorbeerd door het spijsverteringssysteem. Hoge hoeveelheden residu kunnen leiden tot frequentere stoelgang omdat het lichaam de producten niet goed kan verteren en het lichaam ervan moet ontdoen. Het doel van het tijdelijk beperken van de hoeveelheid stoelgang is het voorkomen van spijsvertering irritatie bij mensen met bepaalde medische aandoeningen.
Een van de meest voorkomende toepassingen van een dieet met een laag residu is voor mensen met inflammatoire darmziekten, zoals de ziekte van Crohn en colitis ulcerosa. De ziekte van Crohn is een aandoening waarbij de darmen en darmbekledingen ontstoken raken en in ernstige gevallen kunnen leiden tot buikkrampen, bloederige diarree en zelfs ondervoeding. Colitis ulcerosa is vergelijkbaar met de ziekte van Crohn, maar neigt naar onlY veroorzaakt ontsteking in de dikke darm. Voedsel met hoog residuen kan ervoor zorgen dat mensen vaker ontlasting moeten passeren, dus artsen kunnen mensen met inflammatoire darmaandoeningen aanbevelen, voedsel met weinig residuen, terwijl hun symptomen aanwezig zijn om overmatige darmpijn te voorkomen. Het dieet kan ook worden aanbevolen voor mensen die herstellen van buik- of gastro -intestinale chirurgie.
De basis van het lage residu -dieet is zacht voedsel met lage hoeveelheden vezels. Een persoon op het dieet kan verfijnde, witte koolhydraten consumeren, zoals witte rijst, brood, pasta en crackers. Hij of zij mag alleen fruit en groente drinken in sapvorm, zonder zaden of pulp. Het dieet vraagt ook om zachte textureerde eiwitten, zoals vis, gevogelte en zachte sneden van rood vlees. Bovendien kan een persoon op het dieet gearomatiseerde bouillon hebben zonder stukjes groenten, romige specerijen en maximaal 2 kopjes (480 ml)van zuivelproducten.
Voedingsmiddelen met hoge residuen zijn niet toegestaan op het lage residu -dieet. Deze omvatten voedingsmiddelen met veel voedingsstoffen, evenals vezels. Vezel is een natuurlijk voorkomende stof in planten die nuttig kunnen zijn bij het handhaven van gewicht en het voorkomen van ziekten. Het is onverteerbaar, dus het moet in het lichaam zitten totdat het wordt gecombineerd met andere afvalproducten en gevormd in een stoelgang. Hoge residuevoedsel die op het dieet worden vermeden om darmbewegingen te beperken, omvatten fruit, groenten, volle granen en noten.
Het niet eten van hoge residuen voor langere tijd kan een persoon ervan weerhouden voldoende vitamines en voedingsstoffen te consumeren. Dit dieet wordt meestal alleen maar voor de korte tijd aanbevolen en wordt zorgvuldig gecontroleerd door een arts. Het doel van het tijdelijk beperken van de hoeveelheid stoelgang is het voorkomen van spijsvertering irritatie bij personen met bepaalde medische aandoeningen. Vindt dat de spijsverteringsontsteking van een patiënt onder controle is, hoogrestenvoeding zal SLO zijnWly introduceerde terug in het dagelijkse dieet.