Co to jest dieta o niskich pozostałościach?

Dieta o niskiej zawartości pozostałości jest schematem jedzenia, który ściśle kontroluje ilość żywności zawierającej pozostałości, którą osoba może spożywać. Pozostałość jest terminem odżywczym, który odnosi się do wszelkich pokarmów lub związków żywieniowych, które nie są łatwo rozkładane i wchłaniane przez układ trawienny. Wysokie ilości pozostałości mogą powodować częstsze ruchy jelit, ponieważ ciało nie może prawidłowo trawić produktów i musi je pozbyć. Celem tymczasowego ograniczenia ilości ruchów jelit jest zapobieganie podrażnieniu trawiennym u osób z określonymi chorobami.

Jednym z najczęstszych zastosowań diety o niskiej zawartości pozostałości jest osoby z chorobami zapalnymi jelit, takimi jak choroba Crohna i wrzodziejące zapalenie jelita grubego. Choroba Crohna jest stanem, w którym jelit i podszewki jelit stają się zapalone i może powodować skurcze brzucha, krwawą biegunkę, a nawet niedożywienie w ciężkich przypadkach. Wrzodziejące zapalenie jelita grubego jest podobne do choroby Crohna, ale ma tendencję do ONLY powoduje zapalenie w jelicie grubym. Pokarmy o wysokich pozostałościach mogą sprawić, że ludzie będą musieli częściej przechodzić stołek, więc lekarze mogą zalecać osoby z zapalną chorobą jelit jedzą żywność o niskich pozostałościach, podczas gdy ich objawy są obecne w celu zapobiegania nadmiernego bólu jelit. Dieta może być również zalecana dla osób, które regenerują się po operacji brzucha lub przewodu pokarmowego.

Podstawą diety o niskich pozostałości jest miękka żywność o niskich ilości błonnika. Osoba na diecie może spożywać wyrafinowane, białe węglowodany, takie jak biały ryż, chleb, makaron i krakersy. Pozwala mu piić owoce i warzywa w postaci soku, bez nasion lub miazgi. Dieta wymaga również miękkiego teksturowanego białka, takiego jak ryby, drobiu i delikatne kawałki czerwonego mięsa. Dodatkowo osoba na diecie może mieć aromatyzowany bulion bez fragmentów warzyw, kremowych przypraw i maksymalnie 2 filiżanek (480 ml)produktów mlecznych.

Żywność o wysokich pozostałościach nie jest dozwolona na diecie o niskich pozostałościach. Należą do nich żywność o wysokiej zawartości składników odżywczych, a także błonnik. Włókno jest naturalnie występującą substancją w roślinach, które mogą być przydatne w utrzymywaniu wagi i zapobieganiu chorobom. Jest niestrawny, więc musi siedzieć w ciele, dopóki nie zostanie połączony z innymi produktami odpadowymi i uformowany w ruch jelit. Pokarmy o wysokich pozostałościach, których unika się na diecie w celu ograniczenia ruchów jelit, obejmują owoce, warzywa, pełne ziarna i orzechy.

Brak jedzenia pokarmów o wysokich pozostałościach przez dłuższy czas może powstrzymać osobę przed spożywaniem wystarczającej liczby witamin i składników odżywczych. Ta dieta jest zazwyczaj zalecana tylko przez krótki czas i jest starannie monitorowana przez lekarza. Celem tymczasowego ograniczenia ilości ruchów jelit jest zapobieganie podrażnieniom trawiennym u osób z pewnymi schorami. Uważa, że ​​zapalenie trawienne pacjenta jest pod kontrolą, pokarmy o wysokich pozostałościach będzie sloWróciłem z powrotem do codziennej diety.