Co je to dieta s nízkým zbytkem?
Dieta s nízkým zbytkem je režim stravování, který přísně řídí množství potravin obsahujících zbytky, které může člověk konzumovat. Zbytek je nutriční termín, který se týká jakýchkoli potravin nebo nutričních sloučenin, které nejsou snadno rozloženy a absorbovány trávicím systémem. Vysoké množství zbytků může mít za následek častější pohyby střev, protože tělo nemůže produkty strávit správně a musí se jejich tělo zbavit. Účelem dočasného omezení množství pohybů střev je zabránit jakémukoli zažívacímu podráždění u lidí s určitými zdravotními stavy.
Jedním z nejčastějších využití diety s nízkým zbytkem je pro lidi se zánětlivými střevními chorobami, jako je Crohnova choroba a ulcerativní kolitida. Crohnova choroba je stav, ve kterém jsou střeva a střevní obložení zapáleny a mohou mít za následek břišní křeče, krvavé průjem a dokonce i podvýživu v těžkých případech. Ulcerativní kolitida je podobná Crohnově chorobě, ale má sklon k OnlY způsobuje zánět ve tlustém střevě. Potraviny s vysokým zbytkem mohou přimět lidi, aby museli častěji procházet stolicí, takže lékaři mohou doporučit lidi se zánětlivým onemocněním střev jíst potraviny s nízkými zbytky, zatímco jejich příznaky jsou přítomny, aby se zabránilo nadměrné bolesti střeva. Dieta může být také doporučena pro lidi, kteří se zotavují z břišní nebo gastrointestinální chirurgie.
Základem diety s nízkým zbytkem je měkké potraviny s nízkým množstvím vlákniny. Osoba na dietě může konzumovat rafinované bílé uhlohydráty, jako je bílá rýže, chléb, těstoviny a sušenky. On nebo ona je dovoleno pít pouze ovoce a zeleninu ve formě šťávy, bez semen nebo buničiny. Dieta také vyžaduje měkký texturovaný bílkovina, jako jsou ryby, drůbež a jemné řezy červeného masa. Kromě toho může mít osoba na stravě ochucený vývar bez kousků zeleniny, krémové koření a až 2 šálky (480 ml)mléčných výrobků.
Potraviny s vysokým zbytkem nejsou při dietě s nízkým zbytkem povoleny. Patří mezi ně potraviny s vysokým obsahem živin a také vlákniny. Vlákno je přirozeně se vyskytující látka v rostlinách, která může být užitečná při udržování hmotnosti a prevenci onemocnění. Je nestabilní, takže musí sedět v těle, dokud není kombinován s jinými odpadními produkty a vytvořen do střevního pohybu. Vysoké zbytky potravin, kterým se vyhýbá stravě, aby omezily pohyby střev, zahrnují ovoce, zelenina, celá zrna a ořechy.
Nejíst vysoká zbytková jídla po delší dobu může zabránit tomu, aby člověk konzumoval dostatek vitamínů a živin. Tato strava se obvykle doporučuje pouze po krátkou dobu a je pečlivě sledována lékařem. Účelem dočasného omezení množství pohybů střev je zabránit jakémukoli podráždění trávení u jedinců s určitým zdravotním stavem. cítí, že zánět trávení pacienta je pod kontrolou, potraviny s vysokými zbytky budou SLOWly představil zpět do každodenní stravy.