Wat is een mamoncillo?
Een mamoncillo is een tropisch fruit gevuld met een romige, pittige pulp die vaak direct uit de hand wordt genoten, hoewel het ook kan worden gebruikt in desserts zoals fruit sorbets. Deze vrucht is meestal beschikbaar in markten in Zuid -Amerika, waar de bomen groeien als een inwoner, hoewel het te vinden is in Latijns -Amerikaanse markten in andere regio's van de wereld. In sommige gebieden wordt de Mamoncillo -boom gekweekt als sier; Tuinders en huiseigenaren zijn zich niet altijd bewust dat de clusters van groen fruit perfect eetbaar zijn.
Deze vrucht gaat door een aantal aliassen, waaronder Spaanse kalk, Chenet, Ginep, Quenepa, Akee, Limoncillo, Ginnip en Mamon. Ondanks de verwijzingen naar limoenen en citroenen, is de Mamoncillo geen citrusvrucht en is het geen naaste familielid van de Citrus -familie; In plaats daarvan komt het van de melicoccus Bijugatus tree, in de soapberry -familie, waardoor het een familielid is van fruit zoals lychees en longans. De overvloed aan bijnamen kan verwarrend worden, vooralaily omdat sommigen van hen aanstootgevend zijn in verschillende talen; Misschien wilt u een local vragen wat de naam van een plant is, zodat u per ongeluk geen aanstoot veroorzaakt.
De bomen hebben zilverachtige grijze schors, eenvoudige felgroene bladeren en sprays van aromatische gebroken witte bloemen. De bloemen kunnen elkaar of de bloemen op andere bomen bestuiven, waardoor de bomen clusters van kleine groene druppels kunnen ontwikkelen. De druipen zijn bedekt met een dunne huid, die moet worden gebarsten om de vlezige pulp binnen te krijgen; De pulp verbergt een groot zaadje, dat ook eetbaar is, hoewel de zaden meestal worden geroosterd vóór consumptie.
De traditionele manier om een mamoncillo te eten is uit de hand. De consument barst de huid met zijn of haar tanden en zuigt vervolgens de pulp naar binnen, voorzichtig om het grote zaadje te vermijden, dat meestal wordt uitgespuugd. Mamoncillos kan ook worden gepolpt om desserts en drankjes te maken, in welk geval de pulpwordt gezeefd om de zaden te scheiden voor het roosteren. De plant heeft ook verschillende andere toepassingen; De vrucht kan worden gebruikt om een kleurstof te produceren en het hout is handig voor kasten.
Deze vrucht wordt meestal gecultiveerd door stekken, om ervoor te zorgen dat jonge bomen de positieve eigenschappen van hun ouderbomen behouden. Als tropisch fruit doet het het beste in USDA Zone 10, in een vochtige omgeving met veel meststof. Het kan ook worden gekweekt in een kas, samen met andere tropische vruchten, hoewel je een lange plafondklaring nodig hebt om mamoncillo te laten groeien, omdat de fruitbomen behoorlijk lang worden.