Co je to mamonntillo?
Mamonntillo je tropické ovoce naplněné krémovou, pikantní buničinou, která se často užívá přímo z ruky, i když ji lze také použít v dezertech, jako jsou ovocné sorbety. Toto ovoce je nejčastěji dostupné na trzích v Jižní Americe, kde stromy rostou jako rodák, i když ho lze nalézt na latinskoamerických trzích v jiných regionech světa. V některých oblastech je strom Mamonntillo pěstován jako okrasná; Zahradníci a majitelé domů si nejsou vždy vědomi toho, že shluky zeleného ovoce jsou dokonale jedlé. Navzdory odkazům na limety a citrony není Mamonntillo citrusovým ovocem a není to blízký příbuzný rodiny citrusů; Místo toho pochází ze stromu melikoccus bijugatus v rodině mýdlových, což z něj činí příbuzný ovoce, jako jsou lycheys a longans. Spousta přezdívek může být matoucí, zejménajen proto, že některé z nich jsou urážlivé v různých jazycích; Možná se budete chtít zeptat místního, jaký je název rostliny, abyste nezpůsobili přestupek náhodou.
Stromy mají stříbřitě šedou kůru, jednoduché jasně zelené listy a spreje aromatických off-bílých květin. Květiny se mohou navzájem opylovat nebo květiny na jiných stromech, což umožňuje stromům vyvinout shluky malých zelených drupes. Drupeny jsou pokryty tenkou kůží, která musí být prasklá, aby se dostala na masitou buničinu uvnitř; buničina skrývá velké semeno, které je také jedlé, ačkoli semena jsou obvykle opékaná před konzumací.
Tradiční způsob, jak jíst mamonntillo, je mimo ruku. Spotřebitel praskne pokožku jeho zuby a pak nasává buničinu dovnitř a dává pozor, aby se vyhnul velkému semenu, které obvykle plíbí. Mamonntillos může být také rozdán, aby vyráběl dezerty a nápoje, v takovém případě buničinaje proseti, aby oddělil semena pro pečení. Rostlina má také několik dalších použití; Ovoce lze použít k výrobě barviva a dřevo je užitečné pro skříňku.
Toto ovoce se obvykle pěstuje řezy, aby se zajistilo, že mladé stromy si zachovávají pozitivní rysy svých mateřských stromů. Jako tropické ovoce je nejlépe v zóně USDA 10 ve vlhkém prostředí se spoustou hnojiv. Může být také pěstován ve skleníku, spolu s dalšími tropickými ovocemi, i když budete potřebovat vysokou stropní vůli k růstu Mamonntillo, protože ovocné stromy jsou docela vysoké.