Wat is een Santa Claus -meloen?
Een Santa Claus -meloen is een meloen in de Muskmelon -familie die beroemd is om zijn lange houdbaarheid. Mensen horen het ook wel een 'kerstmeloen' genoemd. Ondanks de implicaties van deze namen, zijn ze niet in december in december op het noordelijk halfrond. Ze zijn echter soms beschikbaar in deze tijd van het jaar, omdat hun stevige scheur en lange planklevensvergunning verzending vanuit Zuid -Amerika, waardoor mensen meloen kunnen eten in de diepten van de winter.
Op het eerste gezicht lijkt deze meloen er nogal op een groenachtig voetbal uit. Het is langwerpig van vorm, met een diepe groene schil met gele en donkerdere groene vlekken. Het vlees is een romig geel, met een milde smaak, en de schil is erg dik. De dichtstbijzijnde vervanging voor het zou een Casaba-meloen zijn, een andere dikke ruige meloen die goed blijft.
Vanwege de schil, kan het moeilijk zijn om te vertellen wanneer een Santa Claus-melon rijp is. Deze meloenen zijn meestal beschikbaar in juni tot oktober, met een piek in juli. Ze zijnRijp wanneer de schou enigszins onder druk geeft, en wanneer het bloemeinde van de meloen gemakkelijk een zachte duw geeft. De beste meloenen kunnen worden gemarkeerd met suikerlittekens, wat aangeeft dat het fruit bijzonder zoet is en dat ze ook zwaar moeten aanvoelen voor hun grootte, wat aangeeft dat ze erg sappig zijn.
Als een meloen niet helemaal rijp is op het moment van aankoop, kan deze worden bewaard bij kamertemperatuur totdat deze rijpt. Om het rijpingsproces te vertragen, kan het worden opgeslagen in een koude voorraadkast, hoewel niet onder koeling, waardoor de houdbaarheid wordt verlengd. Eenmaal opengesneden, moet de meloen binnen vijf dagen worden gekoeld en gegeten. Net als andere meloenen hebben Santa Claus -meloenen een sterke meloengeur wanneer ze worden gesneden, wat kan worden cloying als een gesneden meloen onbedekt blijft.
Er zijn een aantal manieren om de Santa Claus Melon te gebruiken. Het kan gewoon worden gegeten, gesneden en toegevoegd aan fruitsalades, gepureerd in smoothies, creaMed voor meloensorbet, toegevoegd aan fruitpunch, of gewikkeld in verschillende gezouten vlees als voorgerecht. Sommige mensen vinden de milde smaak iets minder dan spannend, maar het combineert ook goed met een reeks romige kazen, andere fruit en frisse witte wijnen, waardoor het een veelzijdige toevoeging aan het dessertmenu is.