Vad är en jultomtenmelon?
a Santa Claus Melon är en melon i Muskmelon -familjen som är känd för sin långa hållbarhet. Människor kan också höra det som kallas en "julmelon." Trots konsekvenserna av dessa namn är de inte under säsongen i december på norra halvklotet. De är ibland tillgängliga under denna tid på året, men eftersom deras robusta skal och långa hyllliv tillåter frakt från Sydamerika, vilket gör att människor kan äta melon i vinterns djup.
Vid första anblicken ser denna melon ganska ut som en grönaktig fotboll. Det är avlångt i form, med en djupgrön skal fläckig med gula och mörkare gröna fläckar. Köttet är en krämgul, med en mild smak, och skalet är mycket tjockt. Det närmaste ersättaren för det skulle vara en casaba-melon, en annan tjockt melon som håller sig bra.
På grund av skalet kan det vara svårt att säga när en jultomtenmelon är mogen. Dessa meloner är vanligtvis tillgängliga i juni till oktober och toppar i juli. De ärMogen när skalet ger något under tryck, och när melonens blomma än lätt ger en mild tryck. De bästa melonerna kan vara markerade med socker ärr, vilket indikerar att frukten är särskilt söt, och de bör också känna sig tunga för sin storlek, vilket indikerar att de är mycket saftiga.
Om en melon inte är riktigt mogen vid köpstillfället kan den förvaras vid rumstemperatur tills den mognar. För att bromsa mognadsprocessen kan den lagras i ett kallt skafferi, men inte under kylning, och därigenom förlänga hållbarheten. När melonen har klippts upp måste melon kylas och ätas inom fem dagar. Liksom andra meloner har jultomtenmeloner en stark melonduft när de skärs upp, vilket kan bli cloying om en skuren melon lämnas upptäckt.
Det finns ett antal sätt att använda jultomtenmelon. Det kan ätas vanligt, skivas och läggas till fruktsallader, renade i smoothies, creaMed för melonsorbet, tillagd till fruktpunch eller insvept i olika härdade kött som aptitretare. Vissa människor tycker att den milda smaken är lite mindre än spännande, men den passar också bra med en rad krämiga ostar, andra frukter och skarpa vita viner, vilket gör det till ett mångsidigt tillägg till dessertmenyn.