Cos'è un melone di Babbo Natale?
Un melone di Babbo Natale è un melone della famiglia Muskmelon che è famosa per la sua lunga durata. La gente può anche sentirlo chiamato "melone di Natale". Nonostante le implicazioni di questi nomi, non sono in stagione a dicembre nell'emisfero settentrionale. A volte sono disponibili durante questo periodo dell'anno, tuttavia, perché le loro scorze robuste e le vite di scaffale lunghe consentono la spedizione dal Sud America, permettendo alle persone di mangiare melone nelle profondità dell'inverno.
A prima vista, questo melone sembra piuttosto un calcio verdastro. Ha una forma oblunga, con una scorza verde intensa chiazzata con macchie verdi gialle e più scure. La carne è un giallo cremoso, con un sapore delicato e la scorza è molto densa. Il sostituto più vicino sarebbe un melone di Casaba, un altro melone spesso che si tiene bene.
A causa della scorza, può essere difficile da dire quando un melone di Babbo Natale è maturo. Questi meloni sono in genere disponibili da giugno a ottobre, raggiungendo il picco a luglio. SonoRIPE quando la scorza dà leggermente sotto pressione e quando l'estremità del fiore del melone dà facilmente una spinta delicata. I migliori meloni possono essere contrassegnati da cicatrici da zucchero, indicando che il frutto è particolarmente dolce e dovrebbero anche sentirsi pesanti per le loro dimensioni, indicando che sono molto succosi.
Se un melone non è abbastanza maturo al momento dell'acquisto, può essere conservato a temperatura ambiente fino a quando non matura. Per rallentare il processo di maturazione, può essere immagazzinato in una dispensa fredda, sebbene non in refrigerazione, estendendo così la durata di conservazione. Una volta aperto, il melone deve essere refrigerato e consumato entro cinque giorni. Come altri meloni, i meloni di Babbo Natale hanno un forte profumo di melone quando vengono aperti, il che può diventare stucchevole se viene lasciato un melone tagliato.
Esistono diversi modi per usare Babbo Natale Melon. Può essere consumato semplice, affettato e aggiunto a insalate di frutta, purea in frullati, creaMed for Melon Sorbet, aggiunto al pugno di frutta o avvolto in varie carni guarite come antipasto. Alcune persone trovano il sapore delicato un po 'meno emozionante, ma si abbina anche bene con una gamma di formaggi cremosi, altri frutti e vini bianchi croccanti, rendendolo un'aggiunta versatile al menu del dessert.