Hva er en julenisse -melon?

A Santa Claus Melon er en melon i Muskmelon -familien som er kjent for sin lange holdbarhet. Folk kan også høre det omtalt som en "julemelon." Til tross for implikasjonene av disse navnene, er de ikke i sesong i desember på den nordlige halvkule. De er noen ganger tilgjengelige i løpet av denne tiden av året, men fordi deres solide skorper og lange hylleopplevelser tillater frakt fra Sør -Amerika, slik at folk kan spise melon i vinterdypene.

Ved første øyekast ser denne melonen ut som en grønnaktig fotball. Den er avlang i form, med en dypgrønn skorpe flekket med gule og mørkere grønne flekker. Kjøttet er en kremaktig gul, med en mild smak, og skorpen er veldig tykk. Den nærmeste erstatningen for det ville være en Casaba-melon, en annen tykk-rindet melon som holder seg godt.

På grunn av skorpen, kan det være vanskelig å fortelle når en julenisse-melon er moden. Disse melonene er vanligvis tilgjengelige i juni til oktober, og toppet seg i juli. De ermoden når skorpen gir litt under trykk, og når blomsterenden av melonen lett gir et skånsomt dytt. De beste melonene kan være merket med sukkerarr, noe som indikerer at frukten er spesielt søt, og de skal også føle seg tunge for størrelsen, noe som indikerer at de er veldig saftige.

Hvis en melon ikke er helt moden på kjøpstidspunktet, kan den lagres ved romtemperatur til den modnes. For å bremse modningsprosessen, kan den lagres i et kaldt spiskammer, men ikke under kjøling, og dermed forlenge holdbarheten. Når melonen er kuttet, må melonen kjøles og spises i løpet av fem dager. I likhet med andre meloner har julenisse -meloner en sterk melonduft når de kuttes opp, noe som kan bli cloying hvis en kuttet melon blir avdekket.

Det er flere måter å bruke julenissen Melon på. Den kan spises vanlig, skiver og tilsettes fruktsalater, purert i smoothies, creaMed for melon sorbet, lagt til fruktpunch, eller pakket inn i forskjellige spekemat som forrett. Noen mennesker synes den milde smaken er litt mindre enn spennende, men den passer også godt sammen med en rekke kremete oster, andre frukt og skarpe hvite viner, noe som gjør det til et allsidig tillegg til dessertmenyen.