Wat is een bladcake?

Bakenkoekjes zijn eenvoudig, een laag, matte cakes die vaak zijn voorbereid op feesten waarbij een dozijn of meer deelnemers betrokken zijn. Dit type cake is een populaire optie geworden voor verjaardagsfeestjes, feesten op de werkplek en familiereünies en jubilea. Meestal worden dit type taarten bereid in een van de drie verschillende maten, afhankelijk van het aantal porties is nodig voor het evenement.

Voor kleinere bijeenkomsten is de meest voorkomende grootte van bladcake het kwartblad, dat meestal 8 x 12 inch (20,32 x 30,48 cm) is. Deze eenvoudige cake is rechthoekig van vorm en biedt voldoende porties voor 12 tot 20 personen. Het halve blad is meestal 12 x 16 inch (30,48 x 40,64 cm) en biedt 30 tot 50 porties, wat misschien het juiste bedrag is voor kantoorbijeenkomsten. Als een derde optie kan het volledige blad een goede keuze zijn voor een grote bijeenkomst. Over het algemeen is het 16 x 24 inch (40,64 x 60,96 cm) en bedient 60 tot 100 mensen. Het is belangrijk To Merk op dat er enkele variaties zijn in cakematen - een kwartblad kan 9 x 13 inch zijn (22,86 x 33,02 cm), een half vel 13 x 18 inch (33,02 x 45,72 cm) en een volledige blad 18 x 26 inch (45,72 x 66,04 cm).

Het bereiden van een bladcake is niet heel anders dan het bakken van een cake. In plaats van standaard ronde cakepannen te gebruiken en meerdere lagen te bakken, wordt een vel of jellyroll -pan gebruikt om een ​​enkele laag te bakken. De ingrediënten die worden gebruikt bij het bereiden van het beslag zijn ook hetzelfde als bij elk cakecept, maar zullen natuurlijk het gebruik van grotere hoeveelheden omvatten. Een speciale behandeling kan nodig zijn bij het draaien van de laag uit de bakpan, omdat de cake groter is en meer kans heeft om te breken.

Vandaag kiezen veel mensen ervoor om de diensten van een supermarktbakkerij te gebruiken wanneer een grote cake nodig is. Er is een breed scala aan voorbereide cake -ontwerpen die snel kunnen worden aangepast aan elke OCCAsion in een korte periode. Het is ook mogelijk om de bladcake van tevoren te bestellen, waardoor het vaak mogelijk is om de kleuren en het ontwerp van de cake te hebben die speciaal voor het evenement wordt aangepast. In sommige gevallen zullen bakkerijen ook een cake bieden met twee dunne lagen, gescheiden door glazuur, ganache of een andere vulling.