Was ist ein Blechkuchen?
Blechkuchen sind einfache, einschichtige, gefrostete Kuchen, die häufig für Feierlichkeiten vorbereitet sind, an denen ein Dutzend oder mehr Teilnehmer beteiligt sind. Diese Art von Kuchen ist zu einer beliebten Option für Geburtstagsfeiern, Feierlichkeiten am Arbeitsplatz und Familientreffen und Jubiläen geworden. In der Regel werden Kuchen dieser Art in einer von drei verschiedenen Größen vorbereitet, abhängig von der Anzahl der Portionen, die für die Veranstaltung benötigt werden.
Für kleinere Versammlungen ist die häufigste Größe des Blechkuchens das Viertelblatt, das typischerweise 20,32 x 30,48 cm beträgt. Dieser einfache Kuchen hat eine rechteckige Form und bietet reichlich Portionen für 12 bis 20 Personen. Das halbe Blatt beträgt typischerweise 30,48 x 40,64 cm und liefert 30 bis 50 Portionen, was möglicherweise genau die richtige Menge für Büroversammlungen ist. Als dritte Option kann das gesamte Blatt eine gute Wahl für eine große Versammlung sein. Im Allgemeinen sind es 16 x 24 Zoll (40,64 x 60,96 cm) und dient 60 bis 100 Personen. Es ist wichtigo Beachten Sie, dass es einige Variationen in Kuchengrößen gibt - ein Viertelblatt kann 9 x 13 Zoll (22,86 x 33,02 cm), ein halbes Blatt 13 x 18 Zoll (33,02 x 45,72 cm) und ein Vollblatt 18 x 26 Zoll (45,72 x 66,04 cm) betragen.
Die Vorbereitung eines Blechkuchens unterscheidet sich nicht sehr vom Backen einer Art Kuchen. Anstatt Standard -Rundkuchenpfannen zu verwenden und mehrere Schichten zu backen, wird ein Blech oder eine Jellyroll -Pfanne verwendet, um eine einzige Schicht zu backen. Die Zutaten, die bei der Zubereitung des Teigs verwendet werden, sind ebenfalls mit jedem Kuchenrezept überein, aber natürlich beinhalten die Verwendung größerer Mengen. Es kann ein besonderes Handling erforderlich sein, wenn die Schicht aus der Backform dreht, da der Kuchen größer ist und eher brechen.
Heute entscheiden sich viele Menschen, die Dienste einer Supermarktbäckerei zu nutzen, wenn ein großer Kuchen benötigt wird. Es gibt eine Vielzahl von vorbereiteten Kuchendesigns, die schnell an OCC angepasst werden könnenAsion in kurzer Zeit. Es ist auch möglich, den Blechkuchen im Voraus zu bestellen, und ermöglicht es häufig, die Farben und das Design des Kuchens speziell für die Veranstaltung angepasst zu haben. In einigen Fällen liefern Bäckereien auch einen Kuchen mit zwei dünnen Schichten, die durch Zuckerguss, Ganache oder eine andere Füllung getrennt sind.