O que é um bolo de folha?

Os bolos de folha são simples, uma camada e uma camada fosca que geralmente são preparados para celebrações que envolvem uma dúzia ou mais de participantes. Esse tipo de bolo se tornou uma opção popular para festas de aniversário, comemorações no local de trabalho e reuniões de família e aniversários. Normalmente, os bolos desse tipo são preparados em um dos três tamanhos diferentes, dependendo do número de porções são necessárias para o evento.

Para reuniões menores, o tamanho mais comum do bolo de folha é a folha de trimestre, que é tipicamente 20,32 x 30,48 cm). Este bolo simples é de forma retangular e fornecerá porções amplas para 12 a 20 pessoas. A meia folha é tipicamente de 30,48 x 40,64 cm) e fornece 30 a 50 porções, o que pode ser a quantidade certa para reuniões de escritório. Como terceira opção, a folha completa pode ser uma boa escolha para uma grande reunião. Geralmente, é de 40,64 x 60,96 cm) e serve de 60 a 100 pessoas. É importante to Observe que existem algumas variações nos tamanhos do bolo - uma folha de quarto pode ser de 9 x 13,02 cm de 22 polegadas (13 x 13 polegadas (33,02 cm), uma folha de meia folha de 13 x 18 polegadas (45,02 x 45,72 cm) e uma folha cheia de 18 x 26 polegadas (45,72 x 66,04 cm).

Preparar um bolo de lençol não é muito diferente de assar qualquer tipo de bolo. Em vez de usar bandejas de bolo redondo padrão e assar várias camadas, uma folha ou panela de geléia será usada para assar uma única camada. Os ingredientes usados ​​na preparação da massa também são os mesmos que qualquer receita de bolo, mas é claro que envolverão o uso de quantidades maiores. Algum manuseio especial pode ser necessário ao girar a camada da assadeira, pois o bolo é maior e mais provável que quebre.

Hoje, muitas pessoas optam por usar os serviços de uma padaria de supermercado quando um bolo grande é necessário. Há uma grande variedade de designs de bolos preparados que podem ser rapidamente adaptados a qualquer OCCAsion em um curto período de tempo. Também é possível encomendar o bolo da folha com antecedência, muitas vezes possibilitando as cores e o design do bolo personalizados, especialmente para o evento. Em alguns casos, as padarias também fornecerão a um bolo duas camadas finas, separadas por cobertura, ganache ou outro recheio.