Co to jest ciasto z prześcieradłem?

ciastka z blachy są proste, jednowarstwowe, matowe ciasta, które często są przygotowywane na uroczystości, które obejmują tuzin lub więcej uczestników. Ten rodzaj ciasta stał się popularną opcją na przyjęcia urodzinowe, uroczystości w miejscu pracy oraz zjazdy rodzinne i rocznice. Zazwyczaj ciastka tego typu są przygotowywane w jednej z trzech różnych rozmiarów, w zależności od liczby porcji jest potrzebnych do zdarzenia.

W przypadku mniejszych zgromadzeń najczęstszym rozmiarem ciasta arkuszowego jest arkusz ćwierćfinałowy, który zazwyczaj wynosi 8 x 12 cali (20,32 x 30,48 cm). To proste ciasto ma prostokątny kształt i zapewni wiele porcji dla 12 do 20 osób. Połowa arkusza ma zazwyczaj 12 x 16 cali (30,48 x 40,64 cm) i zapewni od 30 do 50 porcji, co może być odpowiednią kwotą na spotkania biurowe. Jako trzecia opcja pełny arkusz może być dobrym wyborem na duże zgromadzenie. Zasadniczo ma 16 x 24 cali (40,64 x 60,96 cm) i obsługuje od 60 do 100 osób. To ważne to Zauważ, że istnieją pewne warianty rozmiarów ciast - ćwierć arkusz może wynosić 9 x 13 cali (22,86 x 33,02 cm), pół arkusza 13 x 18 cali (33,02 x 45,72 cm) i pełny arkusz 18 x 26 cali (45,72 x 66,04 cm).

Przygotowanie ciasta nie różni się bardzo od pieczenia jakiegokolwiek rodzaju ciasta. Zamiast używać standardowych okrągłych patelni i pieczenia wielu warstw, do upieczenia pojedynczej warstwy zostanie użyta arkusz lub patelnia z galaretki. Składniki, które są używane do przygotowywania ciasta, są również takie same jak w przypadku każdego przepisu na ciasto, ale będą oczywiście polegać na użyciu większych ilości. Podczas odwracania warstwy z blachy do pieczenia może być wymagane specjalne obsługę, ponieważ ciasto jest większe i bardziej prawdopodobne, że pęknie.

Dzisiaj wiele osób decyduje się na korzystanie z usług piekarni w supermarkecie, gdy potrzebne jest duże ciasto. Istnieje szeroka gama przygotowanych projektów ciast, które można szybko dostosować do dowolnego OCCw krótkim czasie. Możliwe jest również zamówienie ciasta z góry, często umożliwiając dostosowanie kolorów i konstrukcji ciasta specjalnie na to wydarzenie. W niektórych przypadkach piekarnie zapewnią również ciasto z dwiema cienkimi warstwami, oddzielonymi lukrem, ganache lub innym wypełnieniem.